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维生素软糖不能取代营养素 或致儿童口腔问题

观察

2017年12月18日

据英国媒体报道,研究发现,维生素软糖其实无法为身体提供适当的营养,甚至对身体有害。

美国ConsumerLab网站通过研究50种不同品牌的维他命软糖发现,80%都无法满足膳食补充剂的标准。而咀嚼维生素软糖也无法为身体提供适当的营养。虽然这些软糖可能尝起来很好吃,但市面上很多维生素软糖所实际含有的营养素和矿物质,都超量或严重低于商品标签上所标注的营养素和矿物质的量。而软糖上的糖衣对健康的影响更是弊大于利。

根据美国食品和药品监督管理局,身体本应该从膳食、强化食品或膳食补充剂中获取13种维他命。而为了使维他命软糖好吃一些,软糖中添加了大量的对身体不好的成分。这些成分代替了维他命。

ConsumerLab从美国和加拿大购买了50种著名的综合维生素剂产品,包括5种维他命软糖。其中有12种品牌的某些营养素比标签上标注的少24%,有些营养素则比标签上标注的多出高达157%。有很多的维他命软糖并未获得美国食品药品管理局的许可。这意味着,这些软糖中营养素的含量并不会与包装标注的一致。有4种维他命软糖含有过多的维他命A,这是一种脂溶性维他命。维他命A存储在肝脏和其他器官中,所以它可能不如其他水溶性维他命那样容易消化。这可能会造成心脏疾病、呕吐、眩晕、头痛和关节痛等。

据纽约营养师Nikki Ostrower说,她从不向客户推荐维他命软糖。很多维他命软糖中含有人工添加剂,如食品着色剂、高果糖浆和防腐剂。而维他命软糖最大的问题,也就是它如此受欢迎的原因,在于它太甜了,这容易造成维他命过量摄入。人们可能认为维他命软糖对身体好,但是身体其实在吸收其中的添加剂,而不是营养成分。其中的高糖分及其他添加剂也会造成早期儿童蛀牙及龋齿。Nikki Ostrower建议说,应该坚持日常的饮食,这些饮食完全不含有糖精、色素或防腐剂。她还建议在挑选食品时,要注意观察标签,做一个有“慧眼”的顾客。

(原标题:维生素软糖不能取代膳食营养 过量食用不利于健康)

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来源: 作者:高晓燕

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