奶业机遇和挑战并存 升级转型唯一出路

1月14日，由农业部奶业管理办公室和国家奶牛产业技术体系共同组织的2014年度奶业发展座谈会在北京举行，会议以“奶业新常态—国际化机遇与挑战”为主题，邀请行业决策部门领导、行业协会、行业科学家、行业企业家共同参与，为奶业新常态下面临的机遇和挑战共商对策。

农业部奶业管理办公室主任王锋表示，今年的奶业，机遇和挑战并存，加快奶业升级转型是当今唯一的出路。面对当前的种种困难，我们更要统一思想，坚定信念，调整乳品结构，大力推广巴氏奶的发展，促进奶牛标准化的养殖。

国家奶牛产业技术体系首席科学家李胜利教授分析，卖奶难的症结首先是世界大宗产品的价格下降，导致国际奶业整体形势供大于求；其次世界奶业在波动中走高；而后新西兰奶牛存栏量的逐年增加，导致的奶价下降50%以上。由此看来，我国奶业将长期面临国际廉价乳制品的竞争，综合目前的发展形势，转型升级就是解决当前困难的最好方法。

此外,还有专家表示,在当前奶业背景下，重视行业公益宣传、改变消费观念、提高效率，增强自身的竞争力、努力降低饲料成本等是帮助奶农和乳企渡过难关的有力手段。