幼儿园厨师曝光内幕 幼儿竟然吃不饱

家长欲维权 请假讨说法

近日，荣泰幼儿园十余名孩子家长，及幼儿园部分辞职老师、保育员、厨师等30多人，来到香洲区教育局，该局一位副局长和民办教育管理办公室负责人，与家长和老师们举行了座谈。

“我们都是请假过来的，我们认为必须要对(荣泰)幼儿园有个处理。”家长代表王文顶对记者说，“家长中有公务员、有公司人员，大家之所以宁可请假也要到教育部门反映情况，在于荣泰幼儿园实在做得太过分，我们要为老师和自己的孩子维权讨说法。”

王文顶作为家长代表，反映了荣泰幼儿园对老师管理不规范，学生饮食标准低、营养跟不上，乱收费和财务管理混乱等问题，要求辞退园长莫宝珠，退还退学孩子的剩余费用，为教师讨回工资，将处理的结果进行公示等。

厨师一番话 惊呆一屋人

在5月3日辞职的9位老师，以及之前辞职的厨师和保育员等十多人，现场将掌握的情况进行了陈述。其中，曾在荣泰幼儿园里担任厨师近半年的吴清秀的一番话，让众人感到十分震惊。

有家长反映，幼儿园300多个孩子，每人每月交210元的伙食费，去掉休息日，每人每天大约是10元钱，也就是说，幼儿园一天有3000多元用在伙食上，即便扣除人工等成本，平均到每个孩子身上应该也不会低于8元钱。

“我看到过几次采购清单，一般每天都是340多块钱，不超过360元。”吴清秀在发言时说，他是去年9月15日到荣泰幼儿园担任厨师的，今年春节期间与园方解除了劳动关系。吴清秀说，“在幼儿园时，350毫升的油，要用三天，盐也是限量的，这些都是园长莫宝珠规定和供应的。”吴清秀说，他曾多次看到采购人员拿回来的采购清单，一天的菜钱不超过360元，但要供应当时32个老师、保育员，321个孩子，以及20个在幼儿园托管晚餐的小学生，总人数达到了373人，平均每人一天的伙食标准还不到1元钱。此外，吴清秀称，“幼儿园每餐剩下的饭菜是不允许丢的，有一次我不知情把饭菜倒进了垃圾桶里，莫宝珠要求我用手捞出来，留到晚饭时给学生吃。”

对于园长莫宝珠之前对记者称她是按香港营养师的指导，按少油少盐来做清淡营养餐这个说法，吴清秀对记者说，“在幼儿园的半年时间里没有任何一个营养师来指导过，反倒是园长莫宝珠常常要求做饭时少放油和盐。”

官员很震惊 处理很无奈

“孩子们受委屈了，教职员工你们辛苦了。”香洲区教育局民办教育管理办公室的李主任在座谈会结束前总结说，4日早上，该办公室的工作人员就已去荣泰幼儿园进行了实地调查，有些情况的确如家长和老师们所说，还有一些问题需要调查才能确认是否属实。

接下来，教育部门会与劳动部门沟通，对教职工们被扣押证件、拖欠工资的问题进行解决，而针对幼儿园伙食方面存在的问题，该办公室也已给出了正式的书面整改意见，并将在今日约见幼儿园的香港法人，未来也将对该幼儿园进行不定期的检查。

对于373人一天的伙食费仅有360元这个情况，李主任表示她“很震惊”，但还是要调查之后才能确认是否为真，但“按正常情况”来说，伙食费是要实报实销的，而且需要公开给家长的。

针对家长们的说法，“园长莫宝珠为赚取‘黑心钱’，给孩子们身体健康造成了损害，园方必须要付出代价”等，记者就此询问了香洲区教育局一位姓黄的副局长，他表示：“家长们都不去她那儿了(荣泰幼儿园)，这就是代价。”

监管尴尬：最严厉处罚仅“声誉”受损

香洲区教育局相关负责人表示，民办幼儿园只要具备一定的软硬件条件，就可以申报经营，民办教育管理办公室每年会对其进行考核打分，若是存在问题就会被扣分，但不会有罚款等处罚，而最严厉的处罚，则是连续两年年检考核不合格，就会被停牌取缔其办学资格。

黄副局长说，因此，家长们不送孩子去该幼儿园，只不过是使幼儿园的“声誉”上受些损失罢了。李主任和办公室里的一位工作人员对记者说，在她们所了解的情况来看，最近几年，以及再之前的几年，都没有听过有任何一家民办幼儿园因考核不通过被停牌取缔的。

孩子的问题无小事。幼儿园伙食差，怎么向家长交代?希望幼儿教育的监管者、执行者和责任人，都能对孩子们视如己出，确保孩子们在幼儿园里能吃好，被照顾好，让家长们放心。