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由韩国奶粉甲醛事件引发的5个为什么?

观察

2011年05月06日

韩国第三大奶制品生产商——每日乳业生产的部分奶粉被检测出含有福尔马林(甲醛溶液),原因是其使用了受甲醛污染的进口饲料。由于每日乳业旗下的“金典名作”等婴儿奶粉在国内有售,因此引发了国内消费市场的一阵恐慌。

近日,每日乳业官方声明称:在中国销售的“金典名作”奶粉绝对安全。此后,业界专家纷纷提出理性看待奶粉事件的观念,并建议人们不要放大甚至扭曲事实。为了让广大消费者更好地认识此次“甲醛事件”,笔者将为大家回答以下5个关注度最高的问题!

近日,媒体称“每日乳业”生产的部分奶粉含有甲醛,这是怎么回事?

有这样一个事实,韩国市面45种抽检的乳制品中,均发现微量甲醛,但是,甲醛含量均不会对人体构成危害。所谓的“问题牛奶”中的甲醛含量,与天然状态的牛奶检测出的标准并无悬殊。特别是国内出售的“金典名作”,是绝对可以放心食用的!

业界不少声音称:奶粉中的甲醛含量主要根源在于受污染的进口饲料。具体是这样的吗?

“问题奶粉始于问题饲料”,这种说法是外界不专业的推测,并无此事。其实,微量的甲醛普遍存在于水果、水产品、肉类、牛奶、芝士等日常食品中。在自然状态下,苹果(17.3ppm)•白菜(4.7ppm)等纯天然食品中也含有少量的甲醛。因此,面对甲醛这类化学敏感词,大家无需过度紧张。

面对“甲醛门”的冲击,“金典名作”等销售到中国的婴幼儿奶粉是否面临“挂红牌”的危机?

本次韩国奶粉甲醛事件对中中国市场的影响并不大。一方面,陷入甲醛门的产品是“液态奶”,与销售到中国的婴幼儿奶粉无关。另一方面,韩方已经经过严密的科学检测,证明检测出的甲醛含量均在自然存在的含量范围内,是绝对安全的。

这次“甲醛门”事件被放大被扭曲的根源在哪里?

首先在于人们对“甲醛”的敏感度。甲醛这种“有毒化学物”与食品扯上关系,这使人们产生一种强烈的恐慌情绪;其次是媒体的攻击。铺天盖地的负面报道,激发消费者“宁信其有”的心理;最后,还源于消费者自身对甲醛、奶粉、健康等等的知识了解的不全面性。

中国消费者应该如何看待这次奶粉甲醛事件?

一句话:理性看待!第一,即使是纯天然食品,也可能含有微量甲醛;第二,微量的甲醛不会对人体造成危害;第三、甲醛事件与销售到中国的婴幼儿奶粉无关。

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来源: 作者:hongyan

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