奶粉集体涨价潮出现时间将有所延后

据悉，广州婴幼儿奶粉市场上已有部分品牌悄然提价，平均涨幅为10%。其中，美素系列产品自3月1日上调价格，目前第一阶段零售价为239元，第二阶段价格为216元；澳优有机奶粉价格也从春节前的268元/罐调整至目前的358元/罐。

中投顾问食品行业研究员周思然指出，奶粉涨价已经不是什么新鲜事了，自2005年以来，奶粉涨价潮几乎每一两年就会出现一次，三聚氰胺事件之后，随着洋奶粉在国内市场的话语权和定价权得到进一步提高，其提价频率也逐渐增加。纵观奶粉涨价潮，其涨价理由不外乎是产品更新、包装更新或原材料成本上涨等因素，而目前全国物价普涨的背景正好为奶粉涨价提供了很好的契机，那么奶粉大面积涨价潮会出现吗？

就国家层面而言，为保证物价稳定，国家发改委约谈各企业要求暂缓涨价，在这一举动下，奶粉集体涨价潮必将有所遏制，这点不容置疑。不过此举并不能达到治本的效果，它仅仅延迟了奶粉企业集体涨价的时间，周思然认为，在各种因素的综合作用下，奶粉集体涨价潮出现的可能性仍然较大。

首先，原奶收购价、食糖等原辅材料价格、人工成本、运输成本的持续上涨给乳企带来一定的成本压力，利润空间被压缩，提价是缓解压力的有效手段之一；其次，此前为应对乳企大规模审核，不少企业筹集大量资金投入检测设备、包装设备、研发设备等领域，成本急剧增加，而这一成本终究会转嫁到消费者身上；第三，日本地震影响我国对日本奶粉的进口，国内日本奶粉断货严重，奶粉供应趋紧。

值得一提的是，奶粉涨价潮的始作俑者往往是洋奶粉，凭借自身强大的品牌效应和市场推广能力，洋品牌在中国市场已经深深扎根，而消费者对国产奶粉的信任危机也促使洋品牌在我国市场进一步成长。随着几大洋品牌带头提价，不少奶粉企业纷纷跟风涨价。当然，为防止市场份额丢失，大部分生产中低端奶粉的国产企业并不参与涨价潮。