关注食品安全：如何消解奶粉带来的伤痛

●郭跃进委员：发布食品安全“绿皮书”

●姚凯伦委员：公布不良企业“黑名单”

●肖红委员：共同织就食品“安全网”

三聚氰胺、苏丹红、甲醛鱿鱼……有人说，中国人是在餐桌上普及化学知识的。食品安全事故屡屡发生，件件触目惊心。无奈的消费者只好 去香港打酱油，到日本买奶粉。经济形势不好，5年、10年可以调整；社会秩序不好，也可以通过法律的、行政的、体制的办法把它调整过来。但因食品不安全造 成的健康危害，会伤害一代人，如果破坏了遗传基因，还会祸及子孙，用百年的时间都不足以弥补。对食品的安全，已经容不得我们再有丝毫迁就了。

全国政协委员郭跃进：食品安全信息发布不仅关系到消费者在食品市场上的知情权，而且还关系到广大消费者对食品市场安全状况的总体评 价以及市场乃至社会的稳定，更关系到农业产业化以及食品加工业的正常发展。建议建立规范化的食品安全信息发布制度，尤其是省级政府的食品安全信息分布制度 和机制应当尽快建立起来。建立重大食品安全事件信息发布的审查机制，要求所有大众传媒在发布有关食品安全信息时予以执行，以保证及时、全面、准确、客观地 发布重大食品安全信息。建立年度食品安全状况“绿皮书”制度，建立对我国食品市场的信心，共同促进食品安全工作。

全国政协委员姚凯伦：到目前为止，我国并没有成立专门的食品监管部门，食品监管的职能被分散在卫生、工商、质监等各个不同的部门身 上，结果就是出现食品安全事故后，各个部门皆可推诿卸责，导致监管存在一些真空状态。甚至商家通过向管理部门缴纳“保护费”、污染费等等，游离监管之外。 实际上，我国关于食品安全的各种条例和通知数不胜数，但是，这种紧急通知只能起到短暂的威慑作用，严打期一过，一切又死灰复燃。应公布不良企业“黑名 单”，让破坏食品安全的个人和企业在社会上无立足之地。其实，对问题食品企业高频次曝光，让消费者发挥自觉抵制作用远比通过监管部门对企业罚款处罚更有 效。

全国政协委员肖红：食品安全保障是一项长期而又艰巨的工作，旧的问题解决了，新的问题又会出现，有些问题甚至会反复出现，因此需要 建立长效的监管体制和机制。当前，尽管有《食品安全法》、《农产品质量安全法》颁布实施，现实中仍然存在部门监管能力与法律赋予的职责不清，依然有制假造 假等违法犯罪行为。建议：加强食品相关标准的基础性研究，加快标准的制定和修订，完善食品安全标准体系；完善法律法规，明晰部门职责，加强监管。对于职责 很难划清楚的，采取品种监管方式，以减少企业接受多个部门检查的负担，避免交叉执法或监管空白，降低行政成本；建立企业信用评价体系；面向社会加大宣传的 力度，建立社会监督的立体网络，加大举报奖励。

网友“为了下一代”：在严厉打击食品药品安全犯罪的同时，更应该切实加强对这些领域里官员的问责，不能把所有责任都一股脑地“泼” 到犯罪分子头上。否则，监管不力，预防失策，仅靠公安机关、法院来抓来判，打击的只是犯罪，并不能从根本上保证食品药品的安全。只有齐头并进，齐抓共管， 食品药品的安全问题才能够治标亦治本。

网友“责任在哪里”：对于食品、药品方面的安全事件，究其原因，每个人都知道：企业主体责任不落实，政府部门监管不到位，而主要责任在于监管不到位。俗话说，无商不奸；商海里一切都是利益驱使。所以，要想让企业承担起社会责任，只有进行严格的监管。