合格检测能消除国产奶粉信任危机吗?

国产奶粉信任危机

“奶粉信任危机”：近日，国家乳制品工业协会委托国内权威的检测机构对我国市场上销售的国产和 进口婴幼儿奶粉进行了抽查检测。经过严密地检测，这次抽查的婴幼儿奶粉中都没有检出三聚氰胺和革皮水解物，全部样品的检验指标都符合我国强制性国家标准的 要求。国家食品质量安全监督检验中心食品中心副主任刘艳琴说，从检测结果可以看出，“进口奶粉和国产奶粉没有明显差异。”(2月28日，《京华时报》)

春节前后，内地民众在香港大量购买婴幼儿奶粉，使得香港一度出现奶粉供应紧张的局面，其中一种婴幼儿奶粉甚至断货超过一个星期。此后，澳门也出现了内地民众大量购买婴幼儿奶粉，导致澳门市场出现奶粉短缺。此事引起公众普遍关注。(东方卫视《看东方》)

接下来的国家乳制品工业协会对幼儿奶粉的这份合格检测怎么看都像是为国内乳制品产业的一次澄清证明，“进口奶粉与国产奶粉没有明显差异”的言外之意是再跑多远买奶粉，效果都是一样的，还是回到内地来买吧。但合格的检测结果能消除国产奶粉信任危机吗?

最近，有媒体报道，国内一些不法企业，将一种名为“皮革水解蛋白粉”的物质，混到牛奶里，提高牛奶的蛋白质含量。在这次抽查检测中，并没有发现革皮水解物，消除了消费者的顾虑。但值得我们注意的是，国家食品安全检测的这种“辟谣”式安全检测反应是不是有些迟钝。

在经历了三聚氰胺事件之后，消费者对国内乳制品的质量疑神疑鬼，一有什么风吹草动就直接停止此类乳制品的使用。杯弓蛇影，宁可信其有、不可信其 无的消费态度让国内乳制品产业损失惨重。在这种情境之下，对内地乳制品的合格检测就应该回归常态化，并且进行不定期抽查检测。及时向社会报告乳制品行业出 现的最新问题，及时答复消费者的最新疑问才是乳制品检测的应有之义。因为国内乳制品行业目前面临的并不是依然严峻的质量问题，而是信息不畅通，消费者对国 产乳制品不了解，不信任的问题。

这就要求乳制品行业应将提高行业内信息的透明度放在第一位，保障消费者对产品信息的知晓权。

企业的社会影响力和消费者认知度是企业经年累月积累起来的无形财产，珍惜、善用可促进企业与消费者的良性互动。无视甚至践踏消费者的信任则只能 使自身发展陷入四面楚歌的境地。自从三聚氰胺和“大头娃娃”“催发早熟”事件以来，内地乳制品行业的社会影响在消费者心目中一落千丈。亡羊补牢，未为晚 矣。现实情境下，保障产品质量，疏通信息沟通渠道，保障消费者知情权，消除消费者顾虑才是乳制品行业的头等大事。这并不是仅凭权威机构的一份检测报告就能 完成的。