食品安全周全面启动 伊利全方位保驾健康中国梦

6月15日，2015年全国食品安全宣传周活动正式拉开帷幕。本届全国食品安全宣传周的主题是“尚德守法、全面提升食品安全法治化水平”。作为全球乳业十强、亚洲第一的伊利集团将应邀出席食品安全论坛活动并就“互联网+食品安全”等议题与同行进行经验交流。

据悉，近年来，伊利在多年的发展过程中不断完善质量管理体系，建立了具有伊利特色的全员、全过程、全方位的“三全”质量管理体系，以及涵盖“集团、事业部、工厂”的“三级”食品安全风险监测防控体系，不仅实现了从原材料、生产到成品的全过程食品安全保障，有效实现风险控制，并成为中国第一家全线产品通过FSSC22000全球食品安全体系认证的乳品企业。

更值得一提的是，为了紧跟时代发展，满足更高层次的质量安全管理需求，伊利还不断深入研究系统化的互联网应用，自2004年率先建立婴幼儿奶粉追溯体系起，目前伊利已覆盖全线产品，建立起完善的产品追溯体系。奶源基地从奶牛出生即为其建立养殖档案，原奶运输过程实现全程可视化GPS跟踪，原奶入厂后采用条码扫描，随机编号检测；同时，建立了生产过程的产品批次信息跟踪表、关键环节的电子信息记录系统、质量管理信息的综合集成系统和覆盖全国的 ERP网络系统，实现了产品信息可追溯的全面化、及时化和信息化，并且与国家平台进行对接。

不仅如此，针对已确立的“建立全球领先的数字化食品生态系统”的战略目标和具体规划，接下来伊利还将打造一个“全球化、网络化、智能化、敏捷化”的产业链一体化平台，通过运用数字化和互联网技术，实现产业链每一个环节的及时监控和预警，进一步提升对食品安全的保障力度。

伊利董事长潘刚曾表示，“国人健康是‘中国梦’的重要组成部分，我把这理解为‘健康梦’。发展中国乳业，为伟大的中国梦、健康梦做出贡献，这就是伊利未来的重要奋斗目标。”

也正因这份对品质管理的的严格和坚持，伊利产品顺理成章成为了中国亿万家庭的首选。