11吨假冒贝因美、飞鹤等品牌的毒奶粉被查

　　制造假冒伪劣奶粉时使用的大型机器。

　　玉米淀粉是做假奶粉的原料。

　　假奶粉还配了汤匙。

假冒伪劣奶粉与真品奶粉差价假冒伪劣奶粉成分表

1月25日，时代商报与沈阳市公安局联合推出“打假风暴行动”。在一个月的时间里，时代商报相继刊登了7篇关于打假的报道，涉及食品、药品等多个行业，引起读者广泛关注。

近日，沈阳市公安局于洪分局与市局刑警支队一举破获一起涉嫌制造销售假冒伪劣名牌奶粉案，抓获犯罪嫌疑人庄某、蔡某两人，当场收缴假冒伪劣名牌奶粉11吨、各类名牌奶粉包装上万套。记者在现场看到，警方此次缴获的假冒伪劣名牌奶粉中，包括贝因美、金星、飞鹤等多个品牌。

据沈阳市公安局打假办综合组组长荆维强介绍，这起假奶粉案的犯罪嫌疑人，是在外省干了三四年、事情败露后流窜至沈阳的，之前已经生产了数十吨的假冒伪劣奶粉，涉案金额达百万元以上。他们带来了大量的假冒伪劣奶粉原料、包装袋和加工设备，打算在沈阳大肆生产，幸好被警方及时打掉，不然后果不堪设想。

侦破

查获11吨假奶粉原料

“大头娃娃”事件、肾结石事件、性早熟事件……提起这些近年来发生的毒奶粉事件，人们至今记忆犹新。中国的奶粉市场曾因此一度遭到重挫，父母们为了让孩子健康成长，不惜花大价钱购买高档奶粉，有时甚至越贵越买。面对这样一个庞大的消费群体，不法分子心中滋长着贪欲，频频将毒手伸向孩子。近日，就有两名制造和销售假冒伪劣奶粉的犯罪嫌疑人被沈阳警方抓获。“办了这么多年案子，觉得这些生产假冒伪劣奶粉的不法分子真的很无耻！都是有孩子的人，却将毒手伸向祖国的下一代，良心何安？”一位老民警说。“2011年2月25日，我们接到群众的举报，在沈阳市于洪区果品大市场仓储区有人制造假冒伪劣奶粉。”沈阳市公安局刑警支队办案民警说。

获知这一重要线索后，刑警支队高度重视，立即会同沈阳市公安局于洪分局组成专案组进行调查。“我们初步调查发现，两名在果品批发市场仓储区加工劣质奶粉的男子都是网上逃犯，曾在外地制造了大量的假冒伪劣奶粉，事情败露后，将设备和原材料转移到沈阳，打算在沈阳制造销售劣质奶粉。”办案民警介绍。

掌握情况后，专案组迅速出击，在于洪果品批发市场仓储区内当场将犯罪嫌疑人庄某与蔡某抓获，并查获了11吨假冒伪劣奶粉原料，以及各类名牌奶粉的包装袋和合格证书。警方当场查封了大量假冒伪劣奶粉，同时查扣了涉案的生产机器设备及原料，并将犯罪嫌疑人庄某与蔡某带回公安机关审查。

经审查，犯罪嫌疑人庄某与蔡某，2011年1月10日因生产销售假冒伪劣奶粉被外地警方列为网上逃犯。据蔡某交代，从2008年开始，他们就在外省大量制造销售假冒伪劣奶粉，销往多个省份，涉案价值100余万元。

目前，两名犯罪嫌疑人已被警方刑事拘留。

调查

流窜到沈阳未及生产

据犯罪嫌疑人交代，他们流窜到沈阳，打算扎根后继续大肆生产假冒伪劣奶粉，销往沈阳各个市场。“这伙犯罪嫌疑人，到沈阳也就半个月，刚刚把库房设备筹办好，还没有来得及生产，就被我们抓获了，这也是我破的最自豪的一个案子，如果没把他们打掉，得多少孩子遭罪啊！”办案民警说。

这两名犯罪嫌疑人没来得及生产销售假冒伪劣奶粉，那么沈阳市场上究竟有没有假冒伪劣奶粉呢？昨日，记者走访了南二批发市场和小东批发市场。

在南二批发市场内，记者找到一家奶粉批发店，摊位上摆着各类奶粉。记者仔细观察了一下，这些奶粉的价格比市面上奶粉的零售价格略低。店主告诉记者，如果拿货比较多的话，还可以再便宜一些。“你这的名牌奶粉有便宜一点的没？我是说要最便宜的那种。”记者假装随意地问了一句。“我知道你要什么货，现在我们也没有卖的了，以前南二市场里面最少有20家卖奶粉的，现在没有几家了，都是凭良心卖。你要的货早就没了，奶粉在市场里现在卖不动。干这行的人不多。”店主说，“你要是想买便宜的奶粉，就别买名牌的，我们这也有一些小牌子的，几元钱就能拿货，你在小地方卖还行。不过现在这货我们也没有多少，老百姓不认这东西。”

昨日，沈阳市沈河区的贾女士为记者算了一笔账：“一个孩子从出生到一岁这期间，每个月吃的奶粉平均下来有6罐，按1罐1公斤计算，一个月就得吃6公斤的奶粉，一年下来就得吃72公斤奶粉。”

如此说来，假设此次被警方查获的11吨假冒伪劣奶粉都流入市面，得祸害多少孩子？答案是：足够153个孩子吃一年！

暴利

利润是成本的近40倍

记者在警方查处的假冒伪劣奶粉加工窝点看到大量的奶粉原材料和包装纸。这些包装纸被印成贝因美、金星、飞鹤等多个品牌。“这伙犯罪嫌疑人制造的假冒伪劣奶粉，涉及的品牌都是市场上销售量非常大的，而且只从外包装上面根本没办法分辨是真是假。”办案民警说。

记者从犯罪嫌疑人已经制成但还未来得及包装上的散装奶粉中取出一些，发现这些奶粉在色泽上也非常白净，在口感上和正常奶粉基本一样，有一股很浓的奶香。但是奶粉颗粒比正牌奶粉的要大一些，口感略涩。“销售这些假冒伪劣奶粉，最主要的方式就是用低价诱惑销售商。假冒伪劣奶粉的外包装与真品奶粉一模一样，没有破绽。而且犯罪嫌疑人声称这些奶粉也有营养，婴幼儿吃完以后不会产生副作用。所以他们在外地销售这些假冒伪劣奶粉时，就有很多销售商在未见到婴儿奶粉质量检验合格证或化验单的情况下，便大量购进，使这些劣质奶粉扩散到各个零售端。”办案民警说。“以贝因美冠军宝贝初生婴儿奶粉908克装为例，市场上的零售价格在200元左右，1箱6罐，是1200元。但是犯罪嫌疑人制造出的假冒伪劣奶粉，一箱的成本价格算上包装、人工、材料还不到30元。最终卖到消费者手中的时候，中间获利近40倍。如此暴利，才让这些不法分子铤而走险。”办案民警说。

调查

奶粉价值还不如包装

记者在这个黑窝点看到犯罪嫌疑人庄某的一份账单，上面记录着假金星奶粉的销售价格。同样是350克一袋，账单上记录着两个价格：一种是4元一袋，一箱30袋，共120元；一种是7元一袋，一箱30袋，共210元。“这两种价格主要是因为奶粉的主要成分不同，用料差的就便宜，用料好的就贵。有不少从我们这里买奶粉还想不被人发现是假冒伪劣奶粉的，都拿价格高一些的。”犯罪嫌疑人庄某说。

据警方介绍，劣质奶粉的成本中，包装费用比奶粉本身还要高，一般售价4元的假冒伪劣奶粉，包装费用就可能要2元。卖价比较高的奶粉是用劣质的豆奶加上其他配料制成的。而售价低的奶粉干脆就是用淀粉加麦芽糊精制成的。“按照国家标准，0-12个月婴儿食用的奶粉，蛋白质含量必须达到12%-20%，而这些劣质奶粉中的蛋白质含量甚至低于1%。除了名字是奶粉，营养成分和奶粉根本不搭边。”办案民警说。

据犯罪嫌疑人交代，制造假冒伪劣奶粉时，一般用淡粉（直接用鲜牛奶制成的奶粉）或者豆奶粉，然后可能加进钙、锌、铁等微量元素，配以一定量的麦芽糊精、脱盐乳清粉、蔗糖、精炼植物油等，再以喷雾塔制成粉状。而一些制造成本更低的假冒劣质奶粉，其实就是淀粉和麦芽糊精等掺和起来的，因此价格最低。

为了让这些假冒伪劣奶粉口感上与真的奶粉更贴近，制假团伙还使用了大量的香料。“比如这些假冒伪劣奶粉中有一种香料叫香兰素，是食用调香剂，具有香荚兰豆香气及浓欲的奶香，添加到假冒伪劣奶粉中后会让奶粉有浓厚的奶香味。但是国家明文规定香兰素的用量不许超过5mg/100ml。可是犯罪分子可不管这些，为了让假冒伪劣奶粉更逼真，因此大量的使用，这样会对婴幼儿造成很大的危害。”办案民警说。

影响

假奶粉能致婴儿死亡

昨日，沈阳市妇女儿童保健中心的李医生接受记者采访时表示，长期食用假冒伪劣婴幼儿奶粉，会直接导致婴幼儿营养不良甚至死亡。“婴幼儿时期，如果母乳不足，那么孩子最大的营养来源就是奶粉，如果奶粉一点营养价值都没有，孩子喝下去就相当于喝了一瓶水。”“比如阜阳出的劣质奶粉事件，主要问题就是蛋白质含量极低，在3%以下，而婴儿配方奶粉的国家标准是12%到20%。因此，以这些劣质奶粉喂养的婴儿，吃进去的蛋白质极少，因而出现低蛋白血症，导致婴儿全身水肿，各脏器，如心、肺、肝、肾等也存在水肿和功能障碍，免疫系统也会受到影响，造成免疫力下降，容易发生各种感染性疾病。”李医生说。

同时，长期食用假冒伪劣奶粉，婴幼儿的大脑发育也会受到不同程度的损害。0~3岁是出生后大脑发育最快的时候，在这段时期大脑的重量、体积将增加3倍，达到成人的80%，大脑神经网络的发育也趋于成熟。如果这时营养素摄入不够或者不均衡，对大脑的发育会造成严重危害，过了这个阶段，再补也补不回来了。

大量研究发现，生命早期的营养状况对成年后的健康会产生深远的影响。胎儿期和婴幼儿期发生营养不良或肥胖，会增加成年后肥胖、心脑血管病、糖尿病、癌症等慢性非感染性疾病发生的几率。因为生命早期营养不正常会影响各脏器的发育、代谢以及基因表达，为成年后这些疾病的发生埋下隐患。“这就好比盖楼一样，地基没有打好，楼就容易坍塌，寿命就会缩短。”李医生说。

支招

选奶粉要“看查压摇”

李医生介绍，目前市场上的假冒伪劣奶粉是有特征可循的。首先，假冒伪劣奶粉有结晶、有光泽、粉粒粗、很快溶解或沉淀。倒出时，假奶粉因为颗粒较粗会发出沙沙声。同时，假奶粉颜色较白，细看有结晶和光泽。而且假奶粉没有乳香味，放入口中很快溶解，不粘牙、甜味浓。

李医生还向读者建议，选购奶粉时应该注意四点：

一看，就是看奶粉包装物。产品包装物印刷的图案、文字应清晰，文字说明中有关产品和生产企业的信息标注齐全；然后是看产品说明，无论是罐装奶粉或袋装奶粉，其包装上都会有配方、执行标准、适用对象、食用方法等必要的文字说明。

二查 ，就是查奶粉的制造日期和保质期限。一般罐装奶粉的制造日期和保质期限分别标示在罐体或罐底上，袋装奶粉则分别标示在袋的侧面或封口处，消费者据此可以判断该产品是否在安全食用期内。

三压，就是挤压一下奶粉的包装，看是否漏气。由于包装材料的差别，罐装奶粉密封性较好，能有效遏制各种细菌生长，而袋装奶粉阻气性能较差。在选购袋装奶粉时，双手挤压一下，如果漏气、漏粉或袋内根本没气，说明该袋奶粉已潜伏质量问题，不要购买。

四摇（捏），就是通过摇（捏），检查奶粉中是否有块状物。一般可通过罐装奶粉上盖的透明胶片观察罐内奶粉，摇动罐体观察，奶粉中若有结块，则证明有产品质量问题。袋装奶粉的鉴别方法是用手去触捏，如手感松软平滑且有流动感，则为合格产品，如手感凹凸不平，并有不规则大小块状物，则该产品为变质产品。

新闻回顾

近年中国奶粉大事件

阜阳劣质奶粉事件

阜阳劣质奶粉事件是指自2003年以来，发生在我国的制造、销售劣质奶粉和一系列因为食用“劣质奶粉”导致婴幼儿致病、致死相关事件的总称。

安徽阜阳作为“劣质奶粉”的重灾区和产生严重后果的爆发区，该事件通称为“阜阳劣质奶粉事件”。事件波及山东、成都、江西、太原、广东、兰州、辽宁、海南、武汉、长沙、深圳、浙江、河北等地，甚至北京、广州出现了怀疑吃劣质奶粉导致的严重发育障碍婴儿。

三聚氰胺事件

2008年9月8日，甘肃某医院收治14名婴儿肾结石患者的消息被披露。谁能想到这竟是2008年食品安全惊天大案的开始。三鹿婴幼儿奶粉中含有三聚氰胺的消息以及之后的调查，使一条运行多年但为三聚氰胺所玷污的奶业产业链浮出水面。

曾经在我国奶制品行业里叱咤风云，呼风唤雨的奶业巨头无一幸免。三鹿倒闭，伊利撤牌，蒙牛蒙羞。实行八年之久的国家免检制度瞬间土崩瓦解，国家质检总局李长江局长被迫引咎辞职，并使得正在起草的《食品安全法》为之作出多处修改。这也让原本处于风口浪尖的食品安全问题再次成为社会热点，让原本就极为脆弱的食品安全防线进一步暴露于公众面前，颇受质疑。

性早熟事件

2010年8月5日，武汉三名女婴疑似因食用圣元奶粉后出现性早熟，乳房开始发育，雌激素水平竟已达到成年女性的水平。在经过医院的一番诊疗之后，家长质疑，三女婴长期食用的同一品牌奶粉就是罪魁祸首。最终卫生部公布调查结果，称患儿乳房早发育与所食用乳粉没有关联，目前市场上抽检的圣元乳粉和其他婴幼儿乳粉激素含量没有异常。

皮革奶事件

2011年2月17日，一则《内地“皮革奶粉”死灰复燃长期食用可致癌》的新闻迅速登上各大商业门户网站的首页，引起了网友们的广泛关注。该报道称，疑有不良商人将皮革废料或动物毛发等物质加以水解成皮革水解蛋白，再将其掺入奶粉中，意图提高奶类的蛋白质含量蒙混过关。

最终，农业部奶业管理办公室称，近期农业部门并未发现含有皮革水解蛋白的生鲜乳制品，“皮革奶”死灰复燃报道并不属实。去年的抽检显示，全国生鲜乳质量安全状况总体良好。