丹麦发布预警通报 1批次中国产春卷未标注麸质过敏原

据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，10月30日丹麦通过RASFF通报我国出口一批次春卷未标注麸质过敏原。

具体通报内容如下：

除丹麦外，以上春卷还被销往奥地利、德国、匈牙利、罗马尼亚、瑞典、美国、拉脱维亚、立陶宛。  

食品过敏原是指普通食品中正常存在的天然或人工添加物质，被过敏体质人群食用后能够诱发过敏反应。    

食品过敏原产生的过敏反应包括呼吸系统、肠胃系统、中枢神经系统、皮肤、肌肉和骨骼等不同形式的临床症状，有时可能产生过敏性休克（Anaphylactic Shock），甚至危及生命。 

常见的过敏原包括谷物、鱼类、蛋类、花生、大豆等。按照欧盟规定，含有麸质的谷类需在食品标签上标注过敏原信息。

（原标题：我国出口春卷未标注麸质过敏原 销至多国）