十字牌高钙低脂牛奶饮品总含菌量超出法例标准

香港食物安全中心发出牛奶饮品样本总含菌量超标的食物警报。一款十字牌高钙低脂牛奶饮品总含菌量超出法例标准。

十字牌高钙低脂牛奶饮品总含菌量超出法例标准（亲贝网 qinbei.com配图）

食物安全中心透过恒常食物监察计划，从旺角一零售点抽取该牛奶饮品样本进行检测。结果显示，样本每毫升的总含菌量为二十三万个。根据《奶业规例》，经巴士德消毒进行热处理后的奶类，每毫升不得含有多于三万个细菌。

总含菌量超出法例标准，显示产品的卫生情况欠理想，但并不表示会引致食物中毒的情况。虽然如此，为审慎起见，已购买受影响批次产品的消费者应停止饮用该产品。业界亦应停止使用或出售。

食物安全中心已知会有关商户上述违规事项，并指令该商户将受影响批次的产品停售及下架。如有足够证据，中心会提出检控。

食物安全中心亦已巡视有关制造商的厂房，并向其员工提供食物安全和卫生教育及要求进行彻底清洁和消毒。作为预防性措施，制造商已主动将受影响批次的产品停售及下架。

食物安全中心会通知业界，并会继续跟进事件和采取适当行动。