1批次大美青海传统酸奶检出大肠菌群不合格

亲贝网讯 8月30日消息，近日，青海省食品药品监督管理局发布食品安全监督抽检信息通告2017年第28号，结果显示，1批次乳制品抽检不合格，即青海传统酸奶检出大肠菌群。

据亲贝网了解，近期，青海省食品药品监督管理局组织抽检了乳制品、炒货食品及坚果制品、食用农产品等共计22类食品136批次样品，抽检检验项目合格样品133批次，不合格3批次。其中，乳制品1批次，被判定为不合格产品。

此次抽检不合格产品中，不合格项目主要集中在大肠菌群。其中，由贵德县五洲生活广场销售的标称青海天源乳业有限公司生产的大美青海传统酸奶（150克/盒2017/5/27）不合格。

1批次大美青海传统酸奶检出大肠菌群不合格（亲贝网 qinbei.com配图）

对上述抽检发现的不合格产品，省食品药品监督管理局已要求相关市、州市场监督管理局及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，依法查处，进一步督促企业履行法定义务，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。查处情况由省食品药品监督管理局汇总后按规定公开。

特别提醒消费者，如购买或在市场上发现公告所列的不合格食品时，请拨打食品安全投诉举报电话12331进行投诉举报。

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——大肠菌群

大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群，提示被致病菌（如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌）污染的可能性较大。大肠菌群超标可能由于产品的加工原料、包装材料受污染，或在生产过程中产品受人员、工器具等生产设备、环境的污染、有灭菌工艺的产品灭菌不彻底而导致。