3批次辣条类食品因菌落总数超标不合格

亲贝网讯 8月15日消息，近日，河南省食品药品监督管理局发布了2017年第29期食品安全监督抽检情况的通告，结果显示，3批次辣条类（调味面制品）食品抽检不合格，涉及因菌落总数超标问题。

据亲贝网了解，近期，河南省食品药品监督管理局在承担国家食品安全监督抽检任务中，抽检了粮食加工品、调味品、饮料、方便食品、薯类和膨化食品5大类食品325批次样品，抽样检验项目合格样品312批次，不合格样品13批次，其中，涉及到辣条类（调味面制品）食品3批次被判为不合格。

此次抽检不合格产品中，存在着菌落总数的质量问题。其中，由兰考县三源食品有限公司销售的标称兰考县三源食品有限公司生产的调味面制食品（好吃鱼味-素食）、调味面制食品（小鱼柳味）和调味面制食品（素香辣鱿鱼味）不合格。

3批次辣条类食品因菌落总数超标不合格（亲贝网 qinbei.com配图）

河南省食品药品监督管理局针对抽检发现的问题，已要求郑州、漯河、商丘、济源、巩义、兰考食品药品监管部门对涉及单位依法处理，责令其查清不合格产品的批次、数量、流向，召回不合格产品，采取下架等措施控制风险，分析原因进行整改，并依法予以查处。

特别提醒广大消费者，注意饮食安全，遇到食品安全问题，请积极参与食品安全监督，拨打12331投诉举报电话进行投诉或举报。

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菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标，说明个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位；还有可能与产品包装密封不严，储运条件控制不当等有关。

（原标题：河南：3批次辣条抽检不合格 涉菌落总数超标）