鲁四所食堂检出大肠杆菌 学生饮食安全堪忧

8月10日，据博山食药监局透露，近期，根据《中华人民共和国食品安全法》和博山区食品安全监督抽检计划安排，博山区食品药品监督管理局对餐饮环节的餐饮具、淀粉及淀粉制品、调味品等进行了监督抽检。其中不合格样品10批次，4个学校食堂勺子检出大肠菌群。源泉镇中心学校的酱油抽检不合格。

不合格产品情况如下：

在博山区源泉镇中心学校抽检的1批次廖味斋三级酱油（酿造酱油）中氨基酸态氮（以N计）项目检出值为0.085 g/100mL，标准规定为≥0.40 g/100mL。检验机构为青岛捷安信检验技术服务有限公司。

在博山区石马镇桥东村抽检的1批次虾皮中苯甲酸项目检出值为0.013 g/kg，标准规定为不得检出。检验机构为青岛捷安信检验技术服务有限公司。 

在博山蛟龙龙盛饭店抽检的1批次调味料酒中苯甲酸项目检出值为1.1 g/kg，标准规定为不得检出。检验机构为青岛捷安信检验技术服务有限公司。  

在博山区蛟龙峰兴酒家抽检的1批次盘子中大肠菌群项目检出值为检出/50cm2，标准规定为不得检出/50cm2。检验机构为青岛捷安信检验技术服务有限公司。  

在盆泉小学幼儿园食堂抽检的1批次勺子中大肠菌群项目检出值为检出/50cm2，标准规定为不得检出/50cm2。检验机构为青岛捷安信检验技术服务有限公司。 

在博山区石马镇桥东小学食堂抽检的1批次勺子中大肠菌群项目检出值为检出/50cm2，标准规定为不得检出/50cm2。检验机构为青岛捷安信检验技术服务有限公司。 

在博山区源泉镇中心学校食堂抽检的1批次勺子（自消毒）中大肠菌群项目检出值为检出/50cm2，标准规定为不得检出/50cm2。检验机构为青岛捷安信检验技术服务有限公司。    

在博山区崮山镇裕禄学校抽检的1批次勺子（自消毒）中大肠菌群项目检出值为检出/50cm2，标准规定为不得检出/50cm2。检验机构为青岛捷安信检验技术服务有限公司。 

在博山石马镇鑫永饭店抽检的1批次小盘子中大肠菌群项目检出值为检出/50cm2，标准规定为不得检出/50cm2。检验机构为青岛捷安信检验技术服务有限公司。

在山东农缘旅游发展有限公司抽检的1批次宽粉条中二氧化硫项目检出值为0.053 g/kg，标准规定为不得检出。检验机构为青岛捷安信检验技术服务有限公司。

（原标题：山东淄博博山公布一批食品抽检信息 4所学校食堂勺子检出大肠菌群）