高端酸奶只剩下高价格 消费者勿买“假高端”酸奶

夏季来临，酸奶在不知不觉中悄然涨价。近日记者在市场调查中发现，今年夏季各大乳企自称的所谓“高端酸奶”产品明显扩容，通常一杯200克的酸奶价位在10元左右。仔细对比就会发现，酸奶价格的高低其实和代表营养价值的“菌种”多少并不成正比关系。

在一些业内人士眼里，酸奶最重要的营养价值就在于添加的菌种，菌种不同，则营养价值就不同，价格自然也就不同。但是现在很多酸奶产品，在所含菌种上并不比普通的酸奶多，而只是在名称、包装上显得比较高大上，结果价格就比普通酸奶高了不少。更有甚者，有些酸奶产品，不过是把原来的普通酸奶，换了一个名字和包装，就摇身一变成为价格高昂的高端酸奶。

这样的市场乱象，只有少数业内人士能够看清真相，对于绝大多数消费者来说，则完全是一头雾水，在采购过程中难免会花了高价，买的不过是普通酸奶。既然市场上的很多酸奶品牌除了价高啥都不高，那么站在消费者的角度，就要避免买到“假高端”酸奶，少花冤枉钱。

但只靠消费者的自我保护，显然还远远不够。正如一些业内人士所说，国内在酸奶的相关标识规范上确实有所欠缺，相关检查也较简单，这才导致目前市场上出现了普通酸奶换个包装变成高端酸奶的现象。而这种现象的存在，一方面涉嫌忽悠消费者，损害了消费者的利益；另一方面，也阻碍了酸奶市场的良性和健康发展。比如很多奶制品企业，不愿意投入资源、人力等等成本进行新产品的研发，而更倾向于把老产品换个新包装，重新推向市场。

为此，国家有关部门和奶制品行业协会等等，应该对这一问题给予必要的关注，在酸奶产品的包装、标识上给予进一步规范，并且加强市场的监督检查，纠正高端酸奶产品“除了价高，啥都不高”的弊端。         

（原标题：“高端酸奶”别光剩下价高）