过敏宝宝添加辅食这样做才安全

本期案例：已经开始吃辅食的牛牛前几天把妈妈吓坏了，原因是妈妈自己磨了几颗花生，放在米粉里。牛牛吃了后大约就十分钟开始脸上有个小疙瘩，匀速蔓延到脸上和颈部，形成成片成片的疙瘩，牛牛痒得不停地用手抓，半个小时内从头上到脚底都是一片片发红的疙瘩了，妈妈赶紧把他送医院，一检查说是急性荨麻疹。输液后第二天就恢复了。想起儿子那天的惨状，牛牛妈真是心痛。

添加这些辅食要注意

常见的易过敏的食物包括牛奶、鸡蛋、大豆、贝壳类、海鲜、坚果、小麦以及热带水果，这些食物覆盖了大约百分之九十的过敏反应食物，多数为高蛋白食品。

食物过敏可以有交叉反应，比如牛奶过敏者大多对羊奶、马奶等动物奶制品同样过敏；鸡蛋过敏者对鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋、鸽子蛋等禽蛋过敏；对鳕鱼过敏者同样对其他鱼过敏；虾过敏者对贝类、蟹类等海鲜过敏；黄豆过敏者可能对红豆、绿豆、黑豆等豆类过敏；花生过敏者有可能对杏仁、腰果、开心果、核桃等坚果过敏。

先弄清楚过敏原因

食物过敏就是人体免疫系统，对一种或者多种通常是无害的食物产生的过度不良反应。重点在通常无害的食物和过度的不良反应，这就能解释为什么同一种食物有的人过敏有的人不过敏。

导致宝宝过敏的原因很多，首先是遗传，父母有过敏史，宝宝过敏几率就大大增加，如果一方家族成员有过敏史，对于宝宝也是有影响的。宝宝出生的时候是剖腹产也会增加对食物过敏的几率。人工喂养或混合喂养的婴幼儿容易出现食物过敏。添加辅食的不及时或不当也会增加过敏率。

世界卫生组织推荐六个月添加辅食，有的宝宝因为对辅食不顺利，导致添加辅食的时间推迟到七个月以后，甚至更晚，这样的话，也会有可能引起宝宝食物过敏的情况。还有的家长总是怕宝宝缺一些营养，会大量地给宝宝摄入一些维生素，过多的维生素摄入同样会导致食物过敏。

别以为过敏只是长疹子

宝宝过敏症状最常见的起湿疹，很多家长认为只有湿疹才是过敏反应，其实不然，还有荨麻疹、紫癜、水肿、咳嗽、喘息、喉头水肿、腹痛、腹泻、便秘、便血、儿童生长发育迟缓等。不难看出过敏反应没有自己的独特性，容易和别的病症的情况混淆，所以家长一定要多多重视。

伴随着儿童年龄的增长，过敏性疾患的表现会发生阶段性变化，各系统持续地出现不同过敏症状的现象，被称为过敏进程。而食物过敏通常是这一进程的第一步。过敏性疾病在婴幼儿期表现为食物过敏产生的湿疹，这个会随着成长而减轻和消失，一般到2岁以后逐渐消失。过敏性鼻炎和哮喘这些症状，反而会随着年龄加重，会反应越来越强烈的，治疗不得当会直至成年期，直接影响孩子的未来。

过敏宝宝怎么增加营养

对于食物过敏的孩子，有些东西不能吃，饮食受到限制。有研究数据表明过敏的孩子，比普通的孩子会长得弱小一些。如果是多种食物过敏的孩子会比单一食物过敏的生长发育稍微差一些，而且也容易出现免疫力低下并且容易生病的情况。

对于明确的食物过敏的宝宝在营养管理上有三个原则。第一，防止这个过敏反应的发生，不要让孩子食用含有过敏源的食物，购买成品食物的时候家长要问清楚，上幼儿园也要和老师交代好；第二点，受限制的饮食情况下，一定要保证营养的最大化，也就是说，有的东西不能吃，但是能吃的东西，一定要吃够，才能保证营养不缺；第三点，要坚持长期的随访和监测，监测宝宝的身高、体重，还有他们各方面的发育情况。

（原标题：过敏宝宝 吃饭是件大事（图））