高颜值虾仁什锦丸子 营养丰富提高抵抗力

今天推荐一道虾仁什锦丸子，不仅颜色好看，圆鼓鼓的造型宝宝们也喜欢，适合作为手指食物。鲜虾能补充丰富的蛋白质、钙、磷、镁等营养元素，对宝宝的牙齿、骨骼和神经系统发育都能起到很好的作用。胡萝卜和玉米也含有较多矿物质和维生素，其中维生素A能预防夜盲症，亚油酸能提高宝宝的抵抗力。

▎蔬菜虾仁丸子 ▎参考年龄12个月以上的宝宝 ▎

添加の小要领

● 这个蔬菜丸子的口感稍带Q弹，咀嚼能力还不是很好的宝宝要用筷子夹小点再添加。如果给宝宝当做手指食物添加，可别忘了吃之前要洗手哦。

● 虾肉属于比较容易过敏的食物，第一次添加需要少量尝试，确认不会过敏后才能正式添加。

食材准备：土豆200克，鲜虾5只，中筋面粉40克，胡萝卜30克，玉米粒30克

step1. 土豆切块，放入辅食机中蒸10分钟。

PS：蒸的时间不要过长，只要10分钟就可以了，以免蒸的太烂，水气太多不易成型。

step2. 放置完全冷却。记住一定要冷却哦。

step3. 胡萝卜切碎，玉米切碎。

step4. 鲜虾去头去尾后剥去虾壳，再挑去虾线，用清水清洗后捞出。

step5. 剁成泥，放置一旁待用。

step6. 土豆完全冷却后压成泥。

step7. 将胡萝卜碎、玉米碎、虾泥、中筋面粉全部倒入土豆泥中，搅拌均匀。

step8. 搅拌好的状态如图，粘稠不易滑落。

step9. 掌心稍稍沾点水，取一勺土豆泥搓圆。

step10. 搓好的丸子整齐的摆盘，放入蒸锅，冷水上锅开大火蒸15分钟就可以了。

1-土豆泥加其他材料搓丸子时，要待土豆泥完全冷却后再搅拌，搓圆球。

2-同样的，丸子刚蒸好的时候还是比较软的，要等稍微冷却定型了，再动手夹或者拿才不容易变形。

3-胡萝卜和玉米也可以用其他蔬菜替代，但是蔬菜的量不宜太多，不然不利于成型。

（原标题：宝宝不爱吃蔬菜？换个花样做成丸子！）