迪士尼小镇芝乐坊收开瓶费100元还收10%服务费

日前，市民陈女士向市民服务热线及解放日报·上观新闻投诉，称她一家人慕名前往位于迪士尼小镇内的芝乐坊餐厅用餐。只因带去了一瓶红酒，陈女士不仅被要求支付了100元的开瓶费；最终买单时，她又为这100元开瓶费支付了10%的服务费。

陈女士称，饭店收取开瓶费、禁止自带酒水、包厢设置最低消费等做法，早就被认定为是“霸王条款”，“怎么这家店还在收，而且还变着花样多收一笔？”

消费者：如此收费是“美国规矩”？

陈女士向上观新闻记者讲述了她在芝乐坊餐厅用餐的经历：因孩子多次念及迪士尼小镇内这家“网红餐厅”，3月2日晚上，陈女士夫妻俩特意带着孩子前往迪士尼小镇“拔草”。由于习惯了外出就餐时自带红酒，当天她带去一瓶澳大利亚的红酒。考虑到不给餐厅增加麻烦，她还特意挑了一种旋盖式瓶盖的，即届时不需要餐厅帮忙开瓶。陈女士告诉记者，这瓶红酒打折时购入，价钱不过39元。

当天，餐厅安排三人坐在82号桌。陈女士入座后，提出自带了红酒，希望餐厅能提供两只红酒杯，服务回复称，自带酒水的话需要收取一笔开瓶费。收多少？在与领班确认后，服务员回复100元。陈女士听罢稍有不快，称自己经常自带酒水在外就餐，还未曾遇到过收取开瓶费的餐厅，“不是说不允许收了吗？”服务员随后解释，称芝乐坊是一家源自美国的餐厅，管理模式、收费标准均参照美国执行，“和国内不一样”。

见餐厅执意要收，陈女士也没再多说什么。一家人就餐完，最终结账792元。

回家后，陈女士翻看餐厅的就餐小票和发票，发现有些不对劲：餐厅不仅收取了100元的开瓶费，最终在计算总消费10%的服务费时，将这100元开瓶费也算在了里面。也就是说，开瓶费实际上收了110元。“本就不合理的收费，怎么还理直气壮双重收费？”

△图为迪士尼小镇内的芝乐坊餐厅。

餐厅：收费“已明示”，且已经少收了

陈女士认为，餐厅收取开瓶费的这一做法早已备受质疑，新《消费者权益保护法》中也认定其为“霸王条款”。不管是哪国的餐厅，在中国经营，就要遵守中国的法律法规。

记者随后致电芝乐坊餐厅。接听电话的服务员听罢记者的描述，向记者强调相关收费并无问题。理由是，一来，在菜单的酒水页面中，明确写有自带酒水需要收取开瓶费每瓶150元的条款，是明示给消费者的；二来，餐厅里所有的价格都必须另加10%的服务费，这也是明示的。“这些收费都写得明明白白”，而且，对方强调，仅收取陈女士100元已是给了优惠。

3月7日，记者来到迪士尼小镇。芝乐坊餐厅位于迪士尼剧场的正对面，地理位置绝佳。记者进店翻看餐厅的菜单，在第四页葡萄酒一页下方，确实如服务员所述，写有收取开瓶费以及收取10%服务费的条款。

此外，记者还留意到，餐厅里销售的葡萄酒类酒水价格普遍在338元至998元不等，并不便宜。不难理解，所谓的开瓶费，其实就是为了限制顾客自带酒水的手段。

△记者进店翻看餐厅的菜单，在第四页葡萄酒一页下方，确实如服务员所述，写有收取开瓶费以及收取10%服务费的条款。

律师：明示不代表合理合法

事实上，就酒店餐厅能否收取开瓶费等问题，国内餐饮行业长期争论不休。上海早在2003年出台的《上海市规范餐饮业经营行为的办法》中就已明确：酒店禁止自带酒水、强行收取开瓶费的行为属违规。

不仅如此，新消法中也明确：经营者不得以格式条款、店堂告示等方式作出排除或限制消费者权利、减轻或免除经营者责任、加重消费者责任等规定，否则就视为无效。最高人民法院也对此作出解释，“禁止自带酒水”、“包间设置最低消费”，均属于餐饮经营者利用其优势地位，作出的加重消费者责任的不公平、不合理的规定，违反了相关法律规定，属于“霸王条款”。

“道道禁令”难抑饭店餐厅强收开瓶费的冲动，尽管眼下坚持收取开瓶费的商家已属少数，但的确仍有商家舍不得那一点利益。

上海鼎力律师事务所律师赵山认为：虽然很多人认为开瓶费的收取是争议事项，实际上无论是行业管理部门还是法律界都认为收取开瓶费是不合理的。芝乐坊餐厅作为一家知名餐厅，利用市场有利地位强行收取开瓶费，当然不合理。在不合理的收费项目上外加服务费，自然也是不合理的。尽管菜单上进行了价格明示，但明示的过程并不能让不合理不合法变成合理合法。

（原标题：迪士尼芝乐坊收开瓶费100元还收10%服务费遭质疑）