鹅蛋南瓜熟菜盅 造型讨巧营养丰富

凹了个造型做了款鸡蛋盅。将煮熟的鸡蛋去壳切开，蛋黄碾碎加入乳酪或者黄油，再拌入南瓜泥和其他蔬菜后，重新装回蛋白中，造型讨巧，孩子吃的美滋滋。吃鹅蛋可以补脑，于是就买了几个回家。我用鹅蛋给女儿做了类似的辅食，没想到女儿也是买账，吃了个精光。果然是个不错的法子。

鹅蛋南瓜熟菜盅

[材料]

鹅蛋2个、南瓜100克、乳酪20克、盐1克、豌豆10克、蒜薹1根、豌豆苗少许。

[做法]

   制作步骤1-3

1、将鹅蛋洗净煮熟去壳备用；

2、南瓜切片蒸熟；

3、豌豆用加了盐和油的热水焯熟备用；

  制作步骤4-6

4、鹅蛋尖头的一端用刀切去，蛋黄用勺挖出来；

5、南瓜、乳酪和碾碎的蛋黄一起放入碗中捣成糊；

6、加入煮熟的豌豆拌匀；

  制作步骤7-9

7、将蛋黄糊装入蛋白中；

8、蒜薹洗净切成段，两端安装上牙签；

9、将蒜薹安装在鹅蛋白两侧，装点少许豌豆苗作为装饰。

Tips：

1、孩子喜欢吃甜的也可以少放点糖拌南瓜泥；

2、孩子喜欢的蔬菜都可以切碎了做熟了放在鹅蛋盅内；

3、蒜薹和香菜都是装饰，因为不是熟菜所以不用给孩子食用了。