酸奶是减肥好帮手,每天来上一杯冰凉酸酸的原味酸奶,开启活力一天!今天小编教授花式酸奶做法,让你们在减肥额日子里,照样吃得转,不虚!
酸奶水果薄脆
材料
酸奶、草莓、蜂蜜/枫糖浆、香草精、坚果
做法:
1.将枫糖浆,蜂蜜按照需要和酸奶拌匀,平铺到铺了油纸的烤盘里,厚度大约1.2厘米左右;
2.撒上准备好的草莓和坚果,放入冷藏室4小时(直到酸奶完全冻硬);
3.取出酸奶脆片,揭掉油纸,掰成合适大小的碎片,装入容器,置于冷藏室,按需取出食用。
自制炒酸奶
材料
酸奶、饼干、水果(视自己的口味定)
做法:
1.把饼干捏碎,让进酸奶中,然后用筷子不停的搅拌;
2.找一个的盘子(盘子越大越好),把酸奶倒入盘中,摊开(尽量铺平);
3.把摊好的酸奶放入冷藏室,冻上一小时左右即可;
4.冻好之后取出凝固的酸奶用勺子将酸奶任意切割成一块一块的,装进碗里大功告成。
酸奶蛋糕
材料
酸奶、低筋面粉、玉米淀粉、鸡蛋、色拉油、糖、柠檬汁
做法 :
1.先将蛋黄和蛋白分离,分离的蛋黄加色拉油搅拌均匀;
2.再倒入酸奶,进行搅拌,直到酸奶喝蛋黄完全融合,将低筋粉和玉米淀粉筛到酸奶糊中,用刮刀上下翻拌大面糊细致为止;
3.蛋白中加入4滴柠檬汁,打蛋器低速将蛋白打出鱼泡眼时加入白糖;
4.蛋白达到细致无泡时加入第二次糖,蛋白略见纹路时加第三次白糖;
5.直到提起打蛋器蛋白成鸡尾状,倒扣盆子无滑动,分三次将蛋白加入面糊中,每次都要将蛋白与面糊搅拌均匀,再加下一次蛋白,上下翻拌到面糊完全融合;
6.烤箱预热150度,将面糊倒入模具中。轻拍模具震出气泡,拿小碗水放在烤箱倒数第二层,模具放入烤箱,烤60分钟即可。
酸奶冰棒
材料
酸奶、水果(视自己的口味决定)、蜂蜜/白糖
做法:
1.水果洗净切小块,放入榨汁机中,倒入酸奶,加入白糖或蜂蜜,榨汁;
2.准备好模具,加入水果,再依次倒入酸奶水果汁;
3.倒好的酸奶水果汁,让如冷藏室,冷藏一夜,即可。
酸奶木糠杯
材料
酸奶、消化饼干
做法 :
1.将消化饼干捏碎,然后找两个玻璃杯,用勺子舀一大勺酸奶垫底,再撒上一层饼干;
2.再铺一层酸奶,放饼干屑;
3.可以多放几层,每层薄点更好看,最后在最上面用饼干屑堆成小山就好了。
拉花酸奶
材料
巧克力酱、酸奶
做法:
1.把酸奶倒入透明杯中;
2.然后加入巧克力酱开始拉花。(不会拉花的就随意啦~~~)
酸奶燕麦
材料
酸奶、燕麦(水果燕麦更好)、各种坚果
做法:
1.把酸奶倒入一个容器里,备用;
2.加入燕麦、坚果,进行搅拌;
3.如果想要燕麦软一点,可以放置十分钟左右,再开吃。