加大监管力度 狠抓生鲜乳质量安全

近日，我市组织相关执法人员对禹州市、长葛市、许昌县、襄城县和鄢陵县开展了第三季度生鲜乳质量安全及违禁物质专项整治集中排查活动，经过检查，未发现在生鲜乳中添加违禁物质的行为。

本次专项整治集中排查活动以生鲜乳收购站为主，重点检查“两证一单”(生鲜乳收购许可证、生鲜乳运输车辆准运证明和生鲜乳交接单)、生鲜乳收购站七项记录及卫生保障、质量安全保障、各级监管责任落实到位等情况。

据了解，为保证生鲜乳质量安全，促进奶业持续健康发展，确保公共卫生安全和人民群众身体健康，我市采取多种措施，狠抓生鲜乳质量安全。一是全面监管。对未办理生鲜乳收购许可证的饲养场，要加大监管力度，提高监管频次，督促企业尽快办理生鲜乳收购许可证。同时，积极探索对散养奶牛户的监管措施，监督企业在各个岗位悬挂岗位职责及相关管理制度。二是严查违禁物质。一方面定期对奶站、奶车以及饲养场生鲜乳进行抽检，形成高压态势;另一方面，加大对抗生素残留超标生鲜乳的就地无害化处理工作，严防抗生素残留超标生鲜乳流入市场。三是监管到位。各县(市、区)生鲜乳执法监管单位在日常监管时，认真填写日常监管巡查记录、抽样记录等，由被检查、抽样单位签字后，各方各存留一份，确保监管留有痕迹，问题反馈有书面通知。