社会上有倒奶杀牛的事情发生。目前人均占有量目前为30公斤,90%以上是机械化挤奶。问题是奶业曾出现过问题,有时偶尔在局部地区出现负面信息,市场对牛奶缺乏信息。大批国人到国外抢购奶粉,这是中国奶业人的耻辱。
杜宇新等委员指出,大包粉加工过程中,因高温处理,牛奶中的维生素等一些不耐热营养成分遭到破坏,乳糖也会焦化,蛋白质与乳糖还会发生一定的美拉德反应,使牛奶褐变,破坏原有的风味。
今年西安市将在全市所有农贸市场建立快速检测室,实现农贸市场检测全覆盖;开展基本药物和高风险医疗器械生产过程的电子化监管试点工作,全面推行婴幼儿配方乳粉销售电子追溯。
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