解读叶酸的数字功能

叶酸又叫维生素B9，是一种水溶性的B族维生素，因为最早从菠菜中分离出来而得名。在这里，亲贝网将以数字化解读的方式，向您进一步介绍有关叶酸的知识。

　　5倍

叶酸对于准妈妈和小胎儿来说都非常重要。1964年hibbard和smithells研究了母亲叶酸缺乏与胎儿畸形的关联，发现叶酸缺乏的准妈妈的畸胎发病率是无叶酸缺乏的准妈妈的5倍。其后英国、匈牙利、澳大利亚等7个国家31所医院参加的.验共同得出了怀孕早期缺乏叶酸是引起胎儿神经管畸形的主要原因的结论。

10万

据中国妇婴保健中心和日本优生优育协会调查结果，中国是世界上脑部和脊髓缺陷儿高发的国家，每年约有10万个孕妇生下脑部和脊髓缺陷儿，即每1000个出生婴儿中就有1个患有此缺陷。主要原因是中国的女在计划怀孕和怀孕期间缺乏叶的现象较为普遍。

    1.5倍

在孕期，随着胎儿身体组织迅速成长，准妈妈需要大量的叶酸来满足胎儿的需要，其需要量大约是平时的1.5倍。叶酸缺乏不仅可以使妊娠高血压症、胎盘早剥的发生率增高，更会导致孕妇患上巨幼红细胞贫血，出现胎儿宫内发育迟缓、早产及新生儿低出生体重。

　　50%以上

由于叶酸遇光、遇热就不稳定，容易失去活性，所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。如：蔬菜贮藏1~3天后叶酸就会损失50%~70%；煲汤等烹饪方法会使食物中的叶酸损失50%~95%；盐水浸泡过的蔬菜，叶酸的成分也会损失很大。

因此，准妈妈不要在冰箱里过长时间地保存蔬菜和长时间地冲洗蔬菜，同时还要改变一些烹调习惯，尽可能地减少叶酸流失。

亲贝网（http://www.qinbei.com/）温馨提示：叶酸补充有讲究

1.准妈妈最好在医生的指导下服用叶酸制剂。

2、曾经生下过神经管缺陷婴儿的女性，再次怀孕时最好到医院检查，并遵医嘱增加每日的叶酸服用量，直至孕后12周。

3、怀孕前长期服用避孕药、抗惊厥药等，可能会干扰叶酸等维生素的代谢。所以，计划怀孕的女性最好在孕前6个月停止用药，并补充叶酸等维生素。