妊娠糖尿病食谱：珍菌饺

原料：干香菇、 金针菇、 平菇、 鸡腿菇、 油菜 、盐、味精、油、麻油、姜末拌、面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋

制作方法：

1、干香菇放入温水中泡开；金针菇去掉根；将泡开的香菇去蒂切成粒；

2、平菇放入沸水锅中焯水后捞出；鸡腿菇放入沸水锅中，焯水后捞出；

3、金针菇放入沸水锅中，焯水后捞出；油菜也放入沸水锅中，焯水后捞出冲凉；

4、将鸡腿菇、金针菇、平菇分别切成粒；

5、油菜切成细粒，再和各种食用菌类一起加入盐、味精、油、麻油、姜末拌匀即成珍菌馅；

、将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起，揉搓成面团，再将面团分小块，再擀成面皮，备用；

7、擀好的面皮中包入馅，捏好，包成饺子，以常法煮熟食之。

适用人群：怀孕晚期准妈妈

健康提示：

香菇中含腺吟、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病;香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。鸡腿蘑含有多种具有调节功能的维生素和矿物素元素，参与体内糖代谢，有调节功能的维生素和矿物质元素，参与体内糖代谢，有降低血糖的作用，并能调节血脂，对糖尿病人和高血脂患者有保健作用，是糖尿病人的理想食品。糖尿病人每天食用适量纯山茶油，对病情有很大改善。每天食用适量纯山茶油，可预防高血压及降低胆固醇。孕妇在孕期食用纯山茶油不仅可以增加母乳，而且对胎儿的正常发育十分有益。