孕妈科学吃酸有利于胎儿健康

多数妇女怀孕后会出现早孕反应，即恶心、呕吐、食欲不振、特别爱吃酸味食品。这是为什么呢？吃酸味食品是否有利于健康呢？

孕妈科学吃酸有利于胎儿健康（亲贝网qinbei.com配图）

妇女在怀孕后，滋养细胞分泌出的绒毛膜促性腺激素有抑制胃酸分泌的作用，使孕妇胃酸分泌量显著减少，各种消化酶的活性大大降低，从而影响了孕妇正常的消化功能，所以就出现了上述早孕反应。

而专家研究发现，酸味能够刺激胃的分泌腺，增加胃液分泌量，提高消化酶的活性，促进胃肠蠕动，并能增加食欲，有利于食物的消化和吸收。所以，这时只要吃些酸的食品，就能缓解上述症状，因此孕妈妈爱吃酸。

另外，从营养角度来看，孕妇吃酸味食物有助于满足孕妇和胎儿营养需要。首先，有助于胎儿的骨骼发育。一般怀孕2～3个月后，胎儿骨骼开始形成。构成骨骼的主要成分是钙，但是要使游离钙形成钙盐在骨骼中沉积下来，必须有酸味物质参与。

其次，酸味食物中含有丰富的抗坏血酸。抗坏血酸不仅能够促进新陈代谢，加速人体对铁的吸收，而且对坏血病具有防治作用，有利于形成胎儿的细胞基质，产生结缔组织，促进胎儿心血管的生长发育和造血系统的健全。酸味食品中的维生素C还可以增强母体的抵抗力。

因此，酸味食物有助于胎儿的生长发育和母体的消化吸收，对母婴均有益。但是需要注意的是，虽然孕妇喜食酸味食物，而且，酸味食物也能满足孕妇和胎儿营养的需要，但不能长期大量食用酸味食物，否则适得其反。尤其是妊娠的最初半个月左右，应不食或少食酸性食物或药物。

孕妈妈吃核桃能补胎儿大脑吗

核桃又名胡桃，它的营养价值和药用价值都很高。

核桃性甘温，中医认为它有温肺、补肾、益肝、健脑、强筋、壮骨、润肠通便的功能。我国民间对核桃的赞誉也很多，一向享有“长寿果”的美称，“母食核桃儿补脑”就是对核桃功用的赞誉之一。

核桃所含营养丰富。100克核桃仁可产生2000多焦耳热量，是同等重量粮食所产热量的一倍。每千克核桃仁相当于5千克鸡蛋和9千克鲜牛奶的营养价值。核桃仁中的不饱和脂肪酸含量高，有降低血中胆固醇的作用，其中的亚硝酸还是理想的美容剂；核桃仁中的磷脂具有增长细胞活力的作用，可提高脑神经功能，增强机体抵抗力，并可促进造血和伤口愈合。

优质核桃不论是生嚼还是熟食，其营养价值和口味都不错，对生长发育中的胎儿大脑确有滋补作用。尽管如此，由于核桃油性大，孕妇还是不宜食用过多，以防“败胃”。孕妇应适量吃核桃、花生、杏仁、瓜子、夏威夷果、松子、榛子等七种坚果，有利于宝宝大脑的发育。

所有器官中胎儿的大脑是生长发育最早、最快的一个。母亲怀孕18天，在胚胎里就可辨认出神经板，它是大脑的雏形。成熟的大脑约有140亿个神经细胞。在怀孕后期，胎儿脑神经平均每分钟分化增殖2万个神经细胞。出生后，婴儿脑神经细胞就不再分化增殖。

大脑的发育高峰期是从怀孕10周到出生后2岁半。大脑的发育又分两个关键期，一是怀孕期前4个月，二是出生前两个月到出生后2岁。3岁时，宝宝的神经细胞基本分化完成，4岁时神经髓鞘化基本完成，8岁时宝宝的大脑接近成人。