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孕期饮食禁忌 哪些食物影响补钙

营养饮食

2014年08月01日

每个孕妇都知道孕期补钙非常重要,很多孕妇都非常注重孕期钙的补充。不过,孕期补钙是需要技巧的,盲目的补钙往往是达不到效果的。那么,孕期补钙有什么技巧?哪些食物会影响孕妇对钙的吸收?下面,我们跟随专家,一起来了解了解。

专家说道:钙对胎儿的发育有着重要的作用,孕期补钙是非常有必要的。但是,孕期补钙必须科学合理,如果不注重补钙的方式,就达不到效果,让钙质白白流失。

一、菠菜、苋菜、竹笋等蔬菜。

怀孕后,很多孕妇开始注意多吃蔬菜。但是,一些有涩味的蔬菜含有草酸,菠菜、苋菜、竹笋等蔬菜就含有大量的草酸。草酸在肠道中可与钙结合形成不溶性的沉淀,影响钙的吸收。因此,孕妇每天吃蔬菜500-750克即可。

二、大米、白面。

大米和白面中含有植酸,植酸与消化道中的钙结合,产生不能为人体所吸收的植酸钙镁盐,大大降低人体对钙的吸收。所以,孕妇要先将大米用适量的温水浸泡一会再煮,这样米中的植酸酶将大部分植酸分解,避免影响身体对钙的吸收。

三、碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包等。

正常情况下,人体内的钙和磷比例是2比1。然而,如果孕妇过多地摄入碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包、比萨饼、动物肝脏、炸薯条等大量含磷的食物,钙和磷比例就会发生变化,如果钙和磷比例高达1比10-20,过多的磷会把体内的钙赶出体外。

四、盐。

孕妇摄入过多盐分会影响身体对钙的吸收,同时还可能导致人体骨骼中钙的更多流失。这是因为盐中含有钠,而肾脏每天要把多余的钠排出体外,每排泄1000毫克的钠,就会同时耗损26毫克的钙。所以,孕妇的饮食不可以太咸。

温馨提示:脂肪分解的脂肪酸,尤其饱和脂肪酸,在胃肠道可与钙形成难溶物,使钙的吸收率大大降低。所以,对于太过于油腻的食物,孕妇也不要多吃,否则可能造成钙的缺失。

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来源: 作者:王宸玮

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