孕妇饮食推荐 怀孕吃什么食物好

孕妇的营养和胎儿的健康、智力发育有着非常密切的关系，如果孕妈妈孕期叶酸缺乏和胎儿神经管畸形有很大的关系的，钙与胎儿骨骼发育和孕妇怀孕高血压有关，缺铁可引起孕妇贫血，胎儿早产、流产，母体的智商和健康直接的影响着胎儿的智力和健康等。所以，怀孕早期一定要吃好，那么，怀孕早期吃什么好呢？下面由专家为您讲述。

一、八宝菜

材料：香菇需要20克，白菜、西兰花、菜花、竹笋各要50克，虾仁、猪瘦肉、火腿各要30克。

调料：植物油和盐、水淀粉以及米酒、糖各适量。

做法

1、把猪瘦肉、火腿、白菜、竹笋切片，香菇泡软，菜花切块，虾仁从背剖切洗净备用。

2、锅内水烧开之后，要加入白菜烫1分钟，西兰花、菜花烫2分钟捞起来。

3、倒入油烧热，然后把虾仁肉片分别炒熟捞起来放入盐、米酒、糖和香菇、火腿、白菜、西兰花、菜花和笋片，炒约2分钟，在加入虾仁，再使用淀粉勾芡即可起锅。

八宝菜用于调味，还能清口解腻、增加食欲的功效，八宝菜中的有机酸和盐被人体消化后就会生成碱性的矿物质，可以调节人体内的酸碱平衡，防止血液的酸性偏高。

二、番茄南泌

材料：番茄要2只，青蒜、芝麻、青椒要适量。

调料：植物油和葱花、盐各适量。

做法

1、把番茄洗干净，使用烤箱烤软，去皮，然后做成番茄酱。

2、芝麻入锅后炒香，在锅中加入适量的植物油，爆香葱花，下入切碎的青椒和青蒜略炒，然后再加入番茄酱、盐同时煸炒片刻就可以了。

具有补血、清热解毒、健脾开胃的功效。

三、栗子白菜

材料：大白菜要600克、栗子需要400克。

调料：盐、味精、胡椒粉、淀粉和奶各适量。

做法

1、白菜洗净后出水，捞出后用冷水浸凉，再捞出挤净水分，用小刀剔净筋、皮，然后顺刀切成长条。

2、栗子洗净，用沸水煮一会儿，捞出剥去皮，再使用熟油炸成金黄色，捞出置于盆中，加奶和少许盐上屉蒸烂。

3、白菜心摆在锅里，加奶、盐、胡椒粉、味精调好口味，上火烧至软烂，再装盘，锅中原汁用水淀粉勾芡，浇在白菜上，栗子蒸烂以后，滗去原汤，倒在烧好的白菜上就可以了。

白菜的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维、水分、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、铜、磷、硒、胡萝卜素、尼克酸、维生素B1、维生素B2、维生素C，还有微量元素钼。栗子可以补脾健胃、补肾强筋、活血止血的功效。