胡萝卜番茄汤 促进孩子发育

孩子补锌食谱：胡萝卜番茄汤

孩子补锌食谱：胡萝卜番茄汤

食材原料

主料：胡萝卜100克，西红柿200克。

配料：鸡蛋1个，葱花适量。

调料：花生油、盐、胡椒粉适量。

烹饪方式

煮。

制作方法

1. 胡萝卜、西红柿去皮切厚片。

2. 锅置火上，倒入油，油热后倒入胡萝卜翻炒片刻，再加入适量清汤，中火烧开。

3. 待胡萝卜快熟时，放入西红柿，加入盐和胡椒粉调料。

4. 再次煮沸后，把鸡蛋打散倒入锅中，撒上葱花即可。

适用人群

2岁以上宝宝。

提示

1. 此汤含锌量约35.55毫克。西红柿有清热解毒的作用，所含胡萝卜素及矿物质是缺锌补益的佳品。

2. 锌对于孩子的生长发育非常重要。缺锌时会出现味觉、嗅觉差，厌食，生长与智力发育低于正常。补锌的食物有很多，其中以海产品和动物内脏含锌量最为丰富，如牡蛎、瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等。