产妇食谱：黄芪煲鸡

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　　产妇食谱：黄芪煲鸡（亲贝网配图）

食谱原料：

鸡胸脯肉500克，黄芪10克，香菇(鲜)20克，豌豆20克，葱20克，姜5克，盐2克，味精1克，胡椒粉1克，香油5克，淀粉(玉米)3克。

制作方法：

1. 将鸡胸肉去皮，切成薄片，放碗内，用精盐、胡椒粉、淀粉拌匀上浆备用；豌豆荚去筋； 香菇用温水泡发后，去蒂；葱与生姜分别洗净切末。

2 煲内注入适量清水，放入黄芪和鸡肉片。

3 煮开后依次加入香菇、豌豆荚、葱生姜末。

4 煮至鸡肉熟透，再用胡椒粉、味精、香油调味即可。

健康提示：

鸡肉营养价值高，富含蛋白质和磷脂，有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨等功效。该食谱美味营养。