孕期饮食原则应以清淡为主

准妈妈的疑问：

在怀孕过程中，给自己制作食物时，调味品如何掌握？最好不要放味精是吗？如果我在孕前特别喜欢吃辣，在怀孕期间还可以吃吗？

亲贝网专家指出，孕期的饮食原则以清淡为主，在自己口味能接受的范围内，各种油盐酱醋都不要放得太重。味精的成分是谷氨酸钠，有一些研究认为过量摄入谷氨酸钠会影响微量元素锌的吸收，而且准妈妈吃味精太多的菜之后，大多会引起口干不适。因此菜里应尽量少放或不放味精。

辛辣的食物，在中医认为比较容易引起上火。在孕期大多准妈妈的体质较热，因此最好比平时少吃辣为好。但这个也因人而异，辣椒本身维生素D的含量很高，是营养较好的蔬菜。只要没有出现如便秘、痔疮、口腔溃疡、口角炎、咽痛、胃痛等病症，自己又喜欢吃，还是可以继续吃辣的，但比平时口味轻些更好。