适合孕妇的清蒸鱼做法

清蒸鱼

鲤鱼 500克

辅料： 香菇(干) 3克 虾皮 3克

调料： 大葱 3克 姜 2克 料酒 2克 盐 3克 味精 2克 酱油 2克

制作方法

1.活鲤鱼去鳍、鳞、鳃和内脏，用凉水洗净，拦腰斜切成两段，干香菇洗净，去蒂，掰成小块。

2.鱼段用开水略氽后盛碗，加香菇块、葱段、姜片、虾皮、料酒、盐、酱油、味精、鸡汤，上屉坐旺火蒸20多分钟，去掉葱段和姜片即成。

适用人群

怀孕早期的准妈妈

健康提示

此菜品用于补虚养身和利尿调理。