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五宝菜

营养饮食

2010年08月30日

特色
推荐给准妈妈的排毒餐

用料
五宝菜(2人份)
小油菜2棵(约100g)
黄豆芽100g
鲜香菇2朵
白萝卜25g
老姜5g
生抽、盐各1茶匙(5g)
油 1汤匙(15ml)

做法
小油菜择洗干净。黄豆芽去掉根须,洗净。白萝卜和老姜分别切成细丝。鲜香菇洗净,沥干水分,切成丝。

大火烧热炒锅中的油至六成热,放入姜丝爆香放入香菇煸炒1分钟,出香味后放入黄豆芽、小油菜,加入生抽调味。

翻炒1分钟后加入白萝卜丝和盐,翻炒均匀关火。

小贴士

营养提示:
油菜:含有丰富的维生素、钙、铁,建议准妈妈们多食用。

豆芽:含有丰富的维生素B、钙、植物纤维。豆芽可促进淀粉的消化,有调整胃口和排毒的作用。

香菇:含有钙、维生素D、维生素B和植物纤维,也是天然的排毒佳品。

萝卜:含有钾、钙、维生素C、植物纤维。被称做天然胃药,有极佳的排毒作用。

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来源: 作者:admin

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