产妇补血通乳：红枣布丁

营养师推荐的产后食谱

红枣布丁

材料：鲜牛奶250克、红枣100克。

调料：白糖、蜂蜜、琼脂各适量。

做法

1。红枣洗净，煮烂，去皮、核，汤汁留用。

2。琼脂用凉水泡软，放入锅内，加适量清水后，上火微煮成琼脂液稍凉待用。

3。将白糖、蜂蜜、琼脂液放入红枣汁中小火煮开，再加入鲜牛奶和枣肉，边煮边不停搅拌直至煮开。

4。倒入布丁模(可用上大下小的瓷茶杯代替)中，冷却后放入冰箱凝固即可。

功效解析

牛奶、红枣含丰富的营养成分和微量元素，是产妇补血及促进乳汁分泌的必备之品。