清炒油菜心 清炒油菜心 材料 鲜嫩油菜心500克。 调料 油、盐、味精、高汤各适量。 〔做法〕 1.油菜心洗净，沥干，待用。 2.锅中放适量油，烧热，油菜心下锅稍炒，添入高汤，放入盐炒熟，加入味精调味即可。 3.将油菜心码放在盘中，浇上汤汁即可。
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