孕早期调养食谱：红烧豆腐

红烧豆腐

红烧豆腐

材料

豆腐300克，香菇5朵，猪肉100克，胡萝卜、芥菜心、竹笋各少许。

调料

植物油、酱油、水淀粉、香油、盐、白糖、胡椒粉各适量。

〔做法〕

1.豆腐洗净，横切三片，再对切三角形，拭干水分，猪肉切片加酱油、胡椒粉腌渍待用；香菇泡软，和胡萝卜、芥菜心、竹笋均切片备用。

2.油烧热，先放入豆腐片略炸，捞出，留三大匙油炒肉片和香菇，肉一变白即捞出，续加豆腐、胡萝卜、芥菜心、竹笋及盐、白糖煮3分钟。

3.放入炒过的肉片，加少量酱油，最后用水淀粉勾芡即可装盘。