喂养宝宝时要避免哪些错误？

“营养银行”、“生长债”、“维生素中毒”这三个“新名词”现已成为婴儿喂养的热点概念，但对许多父母而言，它们究竟代表着什么含义，有什么重要含义，却并不非常清楚。在这里，中国医师协会儿童健康专业委员会主任委员、亚洲儿科营养联盟主席、全国儿童营养喂养协作组组长丁宗一教授为大家做了解释。

营养银行

根据几十年的研究和观察，我们发现在儿童期的早期，特别是生后第一年，如何给予均衡的、充足的营养素，使得肌体对营养物质的调节和控制模式达到正常的生理水平，可以保证年长期、青少年期，甚至于中老年期营养素的丢失保持在正常的水平和速率内，防止提前出现一些那个年龄组不该出现的疾病，这就相当于在银行里存了钱，等到需要钱的时候，你可以用提出钱来使用，我们形象的比喻为“营养银行”。

因此，我们必须了解营养的三个方面含义：一个是大家很熟悉的各种营养素，一个是营养行为，再一个是营养气氛。它们统称为营养过程，它是一个生命现象。这三个成分正确，营养的结局就好。所谓营养结局，是指儿童生长发育能力获得潜能发挥和健康状况保持。这一整套的过程，都相当于一个银行提供的不同的服务功能，我们称之为“营养银行”。

生长债

我们在研究宫内生长发育的时候，发现当宫内发育迟缓的胎儿在出生后，会出现一个加速的追赶的生长的现象，学术上称做“追赶式生长”。“追赶式生长”的生物学意义，是保证生命生存的最基本的生理成熟度。如果在宫外生长时，不能追赶应有的生理成熟度，孩子就会死亡。

因此，小孩在出生后，如果在三类食物形态喂养过程中，有一个阶段没有喂好，这个阶段所应该长的那部分的生长潜能就得不到发挥，在下一个阶段和日后也不能弥补，我们学术上把它叫做宫外生长迟缓，没有追赶式生长，这个欠的就是形成一个生长债。比如：小孩在泥糊状喂养阶段，应该有丰富的泥糊状食物，使得他身长的生长在正常的速率内达到一定的生长标准，在青春期的时候，身高会达到一个比较满意的程度。如果泥糊状食物喂养没有得到正确和及时的喂养，那么他身高的生长速率不够，就会影响到他的最终身高，这个身高上所欠缺的部分就是生长债。所以，我们为了避免生长债，就应当在生后第一年，对三种形态的食物加强正确喂养。

维生素中毒

各种营养素，特别是维生素，有三种形态存在，它们分布在食物里头的时候，以自然食物的形式存在。当通过工业的办法，给它们提炼出来的时候，它们是以药物的形式出现。当超过了生理需要的剂量，以非生理的途径注入到体内的时候，它们就会产生毒性作用，也就是毒物。例如：维生素A，当它存在在胡萝卜里的时候，它可以是食物的形态，吃的胡萝卜可以补充维生素A的生成。当通过工业的方法，制造出维生素A制剂的时候，它就成了药物。当过量使用维生素A的时候，可以产生维生素A中毒，它就是毒物。

我们过去强调了维生素不足和正确使用维生素补充剂，但是一些人以为这些东西越多越好，往往就造成了维生素中毒。为了避免这种情况，滥用或者过量使用维生素，我们提出了关于维生素中毒的概念。每个妈咪都想把小宝贝喂得壮壮的，可并不那么轻松简单，这其中蕴含着很多科学道理。有时，妈咪稍不留意便会犯错，影响小宝贝的健康。

以下是妈咪在喂养中经常容易犯的错，一定要留心！

第1错：过分担心小宝贝对营养的摄取

小天天的妈咪经常不管他爱吃不爱吃，喜不喜欢这种食物，只要她自己觉得有营养，就一定非要小天天吃，总怕他摄取不到丰富的营养。于是，每天总以自己对食物的喜好给小天天安排饮食，以为这样才能保证营养摄取。

犯错真相：

研究表明，只要小儿的味觉、嗅觉及对食物的口感发育正常，完全可从爱吃的各种食物中自然选出有益于健康的饮食组合，妈咪用不着过分担心。虽然小儿的食欲会经常变化，如今天不吃这个，明天不吃那个，但这是自然的，只要不过分受到人为偏见的影响，从长远看他们的饮食是能够达到平衡的。

纠错方法：

对小宝贝所喜欢某种食物不必大惊小怪，过分关注和担心反会起反作用。同时，妈咪应对于米饭、牛奶、肉类、蛋类、蔬菜、水果等食物的营养价值有所了解。否则，便不能为小宝贝提供能够满足身体生长发育需要的均衡营养。

第2错：把蛋黄和菠菜当作最佳补血食物

小羽羽自从上个月被查出患有轻度贫血，妈咪每天就一个劲儿地给小羽羽吃鸡蛋和菠菜，认为它们是最佳补血食物。医生说过，轻度贫血的小宝贝一般通过饮食就可纠正过来，可小羽羽的血色素却回升得不明显。

犯错真相：

现今，医学研究发现，菠菜和鸡蛋的补血效果并不是最理想的。鸡蛋中虽含有丰富的铁，但在肠道的吸收率却很低。菠菜中的铁含量也远低于豆类、韭菜、芹菜等，并易在肠道形成不好吸收的草酸铁。因此，只用蛋黄和菠菜补血并不够。

纠错方法：

不要只吃鸡蛋和菠菜，还应同时多吃猪肝、鱼类、瘦猪肉、牛肉、羊肉、豆荚类、韭菜、芹菜、桃子、香蕉、核桃、红枣等在肠道容易吸收的富铁食物。提醒一点，肉类与蔬菜同吃，能明显提高铁的吸收率。

第3错：认为糖对小宝贝有百害而无一利

小溪溪的妈咪从不让她吃糖类零食，生怕小溪溪牙齿坏掉。再说，吃糖也会影响食欲，还容易长成小胖墩，并损害听力。总之，妈咪认为小宝贝吃糖有百害而无一利。

犯错真相：

研究发现，糖对儿童的生长发育不是有百害而无一利，恰当吃糖反会对身体有益，如洗热水澡前吃一点糖果，可防止头晕或虚脱；活动量大时，半小时前适量吃些糖可补充能量，保持精力充沛，身体灵活；饥饿疲劳时吃糖，会迅速纠正低血糖症状；餐前2小时吃些糖不仅不影响食欲，还可补充能量，利于生长发育。　

纠错方法：

可为小宝贝选择一些含糖零食，如红枣、葡萄干、果脯、水果、硬果及小包装的奶制品。它们既可满足小宝贝喜爱甜食的嗜好，又能补充热量，还可得到身体所需的其他营养素。

第4错：从不让小宝贝吃零食

小巍巍的妈咪很少让他吃零食，她觉得小孩吃零食是个坏习惯。因为，零食会抢占小宝贝的胃，影响身体摄取别的营养。

犯错真相：

专家指出，儿童非常好动，整天手脚不停的活动着，消耗大量热能。因此，每天在正餐之外恰当补充一些零食，能更好地满足新陈代谢的需求。研究表明，儿童恰当吃一些零食会营养更平衡，是摄取多种营养的一条重要途径。

纠错方法：

爱吃零食并不是坏习惯，关键把握一个科学尺度。首先，吃零食时间要恰当，最好安排在两餐之间，不要在餐前半小时至1小时吃。其次，零食量要适度，不能影响正餐。另外，要选择清淡、易消化、有营养、不损害牙齿的小食品，如新鲜水果、果干、坚果、牛奶、纯果汁、奶制品等，不要太甜、太油腻。

大家都知道喝水对健康很重要，但很少有人清楚小孩对水的需要量比成人要多3～4倍。成人每天每公斤体重需要水30～40毫升，婴儿则需要100～160毫升。尤其是在气候比较干燥的春天，孩子会需要更多的水。但孩子究竟该喝什么水？又该怎么喝呢？

由于新生儿的味觉比成人灵敏得多，因此不能喂过甜的水。有人做过实验，用高浓度的糖水喂新生儿，最初可加快肠蠕动，但不久就转为抑制，使孩子腹部胀满。给新生儿喂糖水浓度最好以5%～10%为宜，成人品尝时在似甜非甜之间。

不少家长喜欢用果汁、汽水或其他饮料代替白开水给孩子解渴或补充水分。这种做法是不妥当的。饮料里往往含有较多糖分和电解质，口感很好，但易滞留胃部产生不良刺激，影响消化和食欲，还会加重肾脏负担。而白开水易代谢，因此孩子口渴时，只要给他们喝些白开水就行，偶尔尝尝饮料之类，最好也用白开水冲淡后再喝。不要给孩子喝冰水。

孩子天性好动，活动后往往浑身是汗，喜欢喝冰水。大量喝冰水容易引起胃黏膜血管收缩，使胃肠的蠕动加快，甚至引起肠痉挛，导致腹痛、腹泻，是不应提倡的做法。饭前不要给孩子喝水。此时给孩子喝水会稀释胃液，不利于食物消化。而且孩子喝得肚子胀鼓鼓的会影响食欲。恰当的方法是在饭前半小时，让孩子喝少量水，以增加口腔内唾液分泌，帮助消化。

室温下存放超过3天的饮用水，尤其是保温瓶里的开水，易被细菌污染，不宜给孩子喝。这种水可产生具有毒性的亚硝酸盐，在体内与有机胺结合形成亚硝胺，是一种危险的致癌物质，并且喝多了可使血液里运送氧的红细胞数量减少，造成组织缺氧。

最重要的是养成孩子良好的喝水习惯。首先，喝水不要过快，不要一下子喝得过多。否则不利于吸收，还会造成急性胃扩张，出现上腹部不适症状。另外，不要让孩子喝生水，以防感染胃肠道传染病。