CCTV央视探访广禾堂：还原真实的月子餐！

近年来备受关注的广禾堂月子餐到底怎么样？带着这样的疑问，央视CCTV CCTV海峡两岸新闻采访团队，自北京赴广禾堂上海总部、中央厨房进行深度专访，了解月子餐背后的核心奥妙。

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坐月子是女性非常特殊一个时期，传统月子文化至今都在有华人的地方延续着。随着针对个人体质量身订制月子餐逐渐普及，当初首创把坐月子文化自台湾地区引进大陆的月子餐领军品牌广禾堂也越来越为人们所熟知。

广禾堂在月子餐领域属于龙头品牌，来自台湾，首创科学坐月子理念，将台湾保留的中国传统月子文化加以改良升级，去芜存菁。14年前由创始人钟宇富首度引进大陆，开创了月子餐经营模式和孕产妇专业服务体系，也成了月子餐行业的开创者和领军品牌。经过多年耕耘开花结果，终站在风口，成为瞩目的行业标杆。

作为登陆创业台商——上海市台协母婴工委会创始会长，广禾堂创始人钟宇富在业界有很多称呼，“月子教父”、“女性健康调理超级讲师”等等。在创立广禾堂之初，钟宇富为了向全国推广“科学坐月子”的理念，总部设立在上海，却各地奔走带领团队跑遍30个多省会和二三级城市，将科学月子餐和健康坐月子的理念介绍给更多大众。

其实，在广禾堂成立之初，很多妈妈们的月子饮食和坐月子的方法存在很多误区，对科学的月子餐及专业的月子护理认识并不深。十余年来，广禾堂积极在全国推广“科学坐月子”的理念，通过千万孕妈咪的口碑相传，才使大家认识了广禾堂，了解月子餐、进而认同广禾堂品牌与理念。

“这么多年来，我们研发团队，不断根据客户需要研制孕期调理食品，在传统领域各个层面不断升级，还通过国家高新技术企业认证、上海专精特新企业，不断提升了月子餐的含金量。”钟宇富对CCTV海峡两岸新闻采访团队说到。如今广禾堂经过十多年的发展，已更具规模。

作为月子餐领军品牌，广禾堂利用科学方法、先进的工艺技术，赋予了两岸月子文化全新的体验。首先从食材上，广禾堂坚持选择药食同源的食品来滋补月子，开发出核心产品月子三宝──月乃汤、月之汤饮、黑芝麻油。

不仅选材上讲究，在餐点的制作和配送上广禾堂也有严格的要求：厨师每天凌晨开始加工餐点，做好后放入独立的封餐箱；装车前再放入4℃的低温保鲜库，配送员按照客户要求，专人专车配送。为了保证食物质量，食物必须坚持冷链运输，避免因气温变化而变质。“选材精良、制作精细、服务精心”是广禾堂月子餐的产品与服务宗旨。这种严格的标准，也让很多准妈妈在参观了广禾堂的中央厨房后都不假思索地成为了其忠实客户。

此外，面对全国范围的市场，广禾堂月子餐每天都在创新，迎合大陆南北方口味上的差异，结合不同客户群的特色，在传统的配方基础上做出调整。把原有的广禾堂的月子餐丰富为多个版本（台湾版、四川版、清真版、西餐版、素食版），同时DIY半成品系列也已经推出20多个种类，满足了不同区域消费者的饮食习惯和操作方便性的要求。更有专业的调理师、营养师提供包括VIP体质调查、产后哺乳与身材恢复等专业咨询与服务，旨在给母婴人群提供最优质的产后体验。

自国家开放全面二孩，母婴行业更趁势搭上“猴年”生肖列车，尤其坐月子饮食照护领域横跨母婴&健康两大朝阳行业，明显感受到二胎蓬勃商机。央视CCTV海峡两岸新闻采访团队此次的探访，还原了真实的广禾堂。作为月子餐行业的领军品牌，广禾堂成立至今十四余年来，服务过上百位明星和万千妈妈，深受广大消费者的青睐与好评。