最近,发生了因坐月子和婆婆产生分歧,婆婆便不愿给儿媳做饭,看到婆婆如此“恶待”自己,儿媳妇竟然报了警的新闻事件。其实婆媳问题的确是千古难题,家里的事情争也争不明白。
然而,好消息是日前上海市公布下月起,男方陪产假增至10天,128天产假。最近全国多省也纷纷出台婚假产假新规定。这对生宝宝的家庭来说,可谓重大“福利”!男人带薪休“产假”,真是喜上加喜,老公的贴心陪伴、照料,可以有效地缓解“婆媳矛盾”。
照顾月子,最重要的往往是月子饮食的照料。所以月子期间,婆媳矛盾也大都由月子饮食引起。此时,就是考验一个老公真本事的时候啦!
话说真男人“上得了战场也要入得了厨房”!若能烹饪出一套营养好吃的月子餐,让老婆津津有味地享用,又能补充身体恢复、母乳所需的营养和水分。饮食问题完美解决了,婆婆解放出来,婆媳矛盾自然缓和了,一家人其乐融融。
事实上,很多奶爸们对月子饮食一知半解,怎么吃?吃什么?怎么做餐?哇,一头雾水,各种手忙脚乱。怎么办呢?DIY广禾堂月子餐!经典月子食谱在手,“月乃汤、月之汤方、黑芝麻油”月子3宝在握。那老公在家里,这样下厨做起来,就能DIY出营养美味月子餐,轻松蜕变“神厨”!
第一周(代谢排毒、活血化瘀)
四神猪肝粥
●食材
猪肝(也可选鸡肝或鹅肝)250克、月乃汤(或饮用水)600毫升、黑芝麻油15毫升、带皮老姜25克
●做法
1.猪肝洗净,切成3毫米厚度,汆烫猪肝后以净水洗去血泡。
2.大火热锅,倒入黑麻油,以文火把姜爆成金黄色。
3.转大火,放入猪肝快炒至变色。
4.加入月乃汤(或饮用水)炖煮,煮至猪肝熟透。
5.将大米洗净,迎新粥汤包以月乃汤炖煮5~15分钟,捞起汤包,留汁备用;将大米放入汤汁中一起煮开。
6.加入猪肝,加少许盐即可食用。
第二周(养腰固肾、收缩内脏)
黑木耳腰花
●食材
猪腰1副、黑木耳(干)3克、月乃汤(或饮用水)600毫升、黑麻油15毫升、带皮老姜25克
●做法
1.猪腰洗净,在清水中浸泡、切半;切除尿腺血筋。
2.在猪腰表面切花刀,再切成片状;黑木耳泡水,沥干备用。
3.水开后,汆烫猪腰,再以净水洗去血泡。
4.热锅后倒入黑麻油,以文火把姜爆成金黄色,转大火,放猪腰快炒。
5.再加入月乃汤(或饮用水)和黑木耳炖煮,煮至猪腰烂熟后,加盐调味即可。
第三周(滋养泌乳、补中益气)
红豆汤
●食材
红豆53克、红糖适量、月乃汤(或饮用水)700毫升
●做法
1.红豆洗净,加盖浸泡在月乃汤(或饮用水)中4小时。
2.将浸泡水连红豆放入锅中,以大火煮沸之后,改转中火加盖续煮20分钟,转小火再煮1小时。
3.熄火后,加入红糖搅拌均匀,即可食用。
第四周(滋养泌乳、改善体质)
麻油鸡
●食材
鸡肉500克、月乃汤(或饮用水)700毫升、广禾堂黑麻油15毫升、带皮老姜25克
●做法
1.鸡洗净切块。
2.热锅后倒入黑麻油,以文火把姜爆成金黄色。
3.转大火,放入鸡块快炒至表皮呈金黄色,转中火翻炒至七分熟。
4.加入月乃汤(或饮用水)一起炖煮,待鸡块熟烂后加盐调味,趁热享用。