霸王级寒潮来袭！孕产专家提醒孕妈吃火锅有禁忌

受强冷空气来袭，全国多地将迎来今冬“极寒”的一周。因大范围雨雪和强降温天气的影响，全国均已进入“速冻”模式。天气冷了，人们多喜欢选“吃火锅”暖身。但广禾堂中医师提醒，孕产妇饮食非常重要，不可不谨慎，尤其火锅吃多了对孕妈妈及胎儿恐有害，怀孕期间吃火锅有一些禁忌要注意。

不过，孕妈妈也无需太过担心，只要控制食用次数，做好卫生，科学地饮食吃火锅本身是不会对自身和宝宝产生危害的。倘若孕妈妈无法抵御火锅的诱惑的话，要记住这些吃火锅的禁忌。

孕妈咪吃火锅宜与忌

汤底：宜—以清汤底为佳，不宜落太多油，不宜辛辣，辛辣食物会刺激心脏，孕妈食用还容易上火，导致便秘问题。

肉类：宜—选低脂肪的肉类。以鱼片、瘦肉片及鸡肉片等为佳；忌—雪花肥牛片脂肪成分高未免过分肥腻，准妈咪不宜进食，避免过多脂肪积聚在体内，引致超重现象。海鲜：宜—虾、鱼含丰富的蛋白质，可适量进食。不过要留意，海鲜容易引起皮肤敏感，不宜多吃。

蔬菜：宜—食火锅时宜多吃菜心、芥兰、金针菇或鲜冬菇等较正气的蔬菜。特别是绿色蔬菜含高纤维素，准妈咪不妨尽量多吃一些，有助于减低便秘的情况。

忌吃半生不熟：许多人吃火锅时，将肉片、鱼片在锅里轻轻一涮，蘸着调料，半生不熟地吞下，很容易导致病从口入，短时间涮肉加温并不能将肉类常感染的弓形虫消灭，孕妈吃火锅时，避免使用同一双筷子取生食及吃饭，切记任何食物一定要烫至熟透，才可进食。

忌吃得过烫：也有很多人喜欢从滚烫的锅中捞出，一边吹，一边往嘴里送，三转两转下肚。食管和胃黏膜很容易被烫伤。长期食用过烫食物，不仅能引起急性食管炎和胃炎，而且还有可能导致癌变。

吃火锅也要讲究健康！

寒流来袭，孕妈咪，注意保暖，可以适量多食温热性汤，但是火锅等大热之物最好少吃，一次性不要吃太多。

如果寒冬里，孕妈咪实在忍不住想吃，广禾堂中医师建议：怀孕吃火锅，最好选择在家吃，以确保食材的卫生、新鲜。坚持荤素搭配的原则，记住要少食肉，多吃蔬菜有助于去油腻，补充维生素，减少胃肠负担。

吃火锅时，可以蘸点黑芝麻油醇香可口，而且黑芝麻可缓解孕妈咪的肠燥大便秘结。此外，火锅较热，吃热腾腾的食物，容易造成孕产妇肠胃及口腔的损伤，所以，要慢慢吃，待稍凉再进食。

广禾堂中医师提醒，孕妈咪们吃火锅时，可以加在汤头内加入白萝卜，因为白萝卜属于根茎类可养胃、益气补精，有益健康。所谓“冬吃萝卜、夏吃姜”冬季多吃萝卜可以帮助脾胃消化。