孕妇能吃火锅吗？广禾堂专家教你怎么吃才健康

没怀孕的时候想什么时候吃火锅，就什么时候吃火锅，可是怀孕了，这么冷的天气，到底能不能吃火锅呢？喜欢吃火锅的孕妇，真犯愁了。

女性健康调理专家广禾堂营养师则提醒，孕妇怀孕期间的饮食非常重要，不可不谨慎，尤其火锅吃多了对准妈妈恐怕有害，怀孕期间吃火锅要慢慢进食，还要少量进食以免引起不适。

孕妇是否可以吃火锅？

专家表示，孕妇可以吃火锅，但是一定要适当食用，最好少吃。一次性不要吃太多，尤其是辛辣的最好不吃。广禾堂营养师提醒说，火锅的汤底含有大量嘌呤，会加重准妈妈的肾脏负担。另外，火锅往往是涮各种肉片，有些都煮的不是很熟，这对妈妈容易产生生食风险。

怎么吃火锅才健康？禁忌还不少，需要注意一些方面：

1、火锅太远勿强伸手

假如火锅的位置距自己太远，不要勉强伸手舀食物，最好请家人或朋友代劳。以免不断起身，给腰部和腿部带来过多的压力。

2、加双筷子免沾菌

确保熟食。准妈妈应尽量避免用同一双筷子取生食物及进食，这样容易将生食上沾染的细菌带进肚里，而造成泻肚及其他疾病。若肉片未能完全熟透，寄生虫就有了入侵的机会，未被杀死的弓形虫幼虫会随着血液侵害母体和胎儿。

3、自家火锅最卫生

准妈妈爱吃火锅，最好自己在家准备，除汤底及材料应自己安排外，食物卫生也是最重要的。切记，食物一定要灼至熟透，才可进食。多准备一双筷子，用它来专门夹取生食。

4、降低食量助消化

怀孕期间可能会出现呕吐反胃现象，因此胃部的消化能力自然降低。吃火锅时，准妈妈应减慢进食速度及减少进食分量，以免消化不了。

5、荤素搭配

吃火锅，记住要多吃蔬菜，有助于去油腻，补充维生素，减少胃肠负担，一味地食用肉食，会给肾脏带来压力。

6、不要反复使用汤底

也有的家庭会将汤底留下待到第二天继续涮菜，这种做法对身体有着巨大的伤害。因为汤底被炖煮得太久，便含有一定量的亚硝酸盐，次数一多，亚硝酸盐便会剧增，进入人体后与胃酸反应形成致癌物。

7、撒点生姜、黑芝麻油。

在吃火锅时，不妨撒入不去皮的生姜，冬天进食可以抵抗寒冷，而姜皮则可以帮助准妈妈驱除体内过多的热气。另外黑芝麻有润肠通便的效果，可以避免妈妈便秘。

不过，吃了火锅的准妈妈也无需太过担心，吃火锅本身是不会对自身和宝宝产生危害的只要控制食用次数，做好卫生，科学地饮食。