补血吃什么最好 广禾堂专家传授“红黑榜”

女人从怀孕到分娩都会流失血量，特别是产后很容易出现气血亏虚，尤其冬天主气是寒，寒性凝滞会使血液循环不畅，会带来一系列的不适反应，一旦出现贫血症状，产妇易疲劳、眩晕，不仅影响产妇自身的恢复，也影响到宝宝的健康成长。

中医讲究，“药补不如食补”，冬季新妈妈吃什么食材既能补血，又能暖身暖胃呢？广禾堂中医师指出，冬季补血，食材的选择上，可以遵循“重色”原则，即重红色、黑色，同时，冬季寒冷应多喝滋补煲汤，达到补充营养水分和御寒的作用。

【红色补血之——红枣】

冬季吃红枣具有润肺健脾、止咳、补五脏、疗虚损作用。李时珍在《本草纲目》中说：枣味甘、性温，能补中益气、养血生津，用于治疗“脾虚弱、食少便溏、气血亏虚”等疾病。

【推荐食疗方】新鲜的大红枣，洗干净，用刀切个小口，在水里浸泡八个小时后用文火煮一个小时，煮成一碗水的量来喝，一天喝一次，一般可以晚上睡觉前浸泡，早上开火煮即可。或是选择市面上的养苷汤冲饮服用即可。

【红色补血之——红豆】

冬季补血离不开红豆，红豆具有很好的药用价值。古代李时珍把红豆称作“心之谷”，强调了红豆的养心功效。红豆既能清心火，也能补心血。其粗纤维丰富，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动等功效；同时又富含铁质，能行气补血。

红豆，有明显的健脾胃的功效。新妈妈产后肠胃功能比较虚弱，冬季可食用红豆煮粥，补血的同时，还能促进脾胃消化。红豆中除了含有丰富的钾之外，其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用，能改善新妈妈孕期、产后水肿的问题。

【推荐食疗方】红豆洗净，加盖浸泡在月乃汤中4小时。将浸泡水连红豆放入锅中，以大火煮沸之后，改转中火加盖续煮20分钟，转小火再煮1小时。熄火后，加入红糖即可。建议冬天坐月子妈妈每天都可以适量食用红豆汤。

【黑色补血之——黑芝麻油】

进入冬季，全国大部分地区气候变得干燥，尤其运动减少，补水不及时，多种因素共同导致肠燥，诱发便秘。黑芝麻富含油脂与食物纤维素，促进肠蠕动，具有润肠通便的作用。

中医记载，黑芝麻入肝、肾、肺、脾经，有补血明目、生精通乳、益肝养发的功效。新妈妈食用黑芝麻，可以促进肾生血、肝藏血和脾统血的功能。

【推荐食疗方】黑芝麻油煲汤、炒菜。低温冷压100%纯天然黑芝麻，慢火烘焙出油，冬季在家炒菜、煲汤，滴入醇香黑芝麻油，建议煲麻油鸡汤、麻油排骨汤、麻油猪肝汤等，补血营养暖身暖胃的同时，还有助于新妈妈防便秘。

【黑色补血之——黑米】

黑米为米中珍品，素有“贡米”、“长寿米”等美誉，具有特殊的营养价值。用黑米熬制的米粥清香油亮，软糯适口，营养丰富，具有很好的滋补作用。

黑米的颜色之所以与其他米不同，主要是因为它的外部皮层中含有抗衰老的花青素类色素。此外，黑米对补血、止痛、治疗内外伤等也有一定作用。

【推荐食疗方】黑米、莲子洗净，共同煮粥，熟后加冰糖调味食之。能滋阴养心，补肾健脾，适合孕妇、产妇、老人、病后体虚者食用，健康人食之也可防病。煮饭时，也可适量加入黑米，更可口。