产后第一餐吃什么？推荐补血经典食材汤方

女人分娩消耗大量的精气和血，需及时补血补充体内各种营养成分，然而新妈妈很虚弱，胃口不太好，那么产后第一餐吃什么？怎么吃呢？

中医有生产“破血宜补血“之说，产后吃补血食材帮助产后子宫收缩，顺利排出恶露，比如，猪肝特别适合气血虚弱、面色萎黄、缺铁性贫血的产后妈妈。

产后第一餐，新妈妈可以吃麻油猪肝汤及“四神猪肝粥”，所谓的“四神”用到的中医药食同源食材有：莲子、薏仁、枸杞、红枣，莲子鲜美滋补，薏仁利尿消肿，枸杞补肾润肺，可以调理脾胃、温补清火。

产后第一餐补血，新妈妈还可以适量多吃这些经典食材，来帮助恢复气血。

鸡蛋。营养富厚，氨基酸含量高，而且还含有卵磷脂、卵黄素及多种维他命和矿物质，可搭配红糖食用，适合产妇食用。但是吃要适量，每天不宜超过3个。

黑芝麻。芝麻入肝、肾、肺、脾经，有补血明目、生精通乳、益肝养发的功效。新妈妈食用芝麻，可以促进肾生血、肝藏血和脾统血的功能。

红枣。养胃健脾、补血安神;又能滋润心肺、调和营卫、促生津液、通关开窍、帮助十二经络。对于产后妈妈出现贫血、面白、气血不正有很好的调养作用。

乌鸡。养阴退虚热。乌鸡汤甘温、补虚损，养阴血，大补气血，对阳虚、气血两亏者宜之。也不能吃太多了，一个月最多两次。容易上火者不能长期服用。

莲藕。莲藕中含有大量的小粉、维他命和矿物质，营养富厚，性温和，鲜藕止血，熟藕补血。莲藕，生吃可以清热凉血，止血散瘀，熟吃可以健脾胃，养血。患有糖尿病的妈妈不宜熟吃莲藕或藕粉。

新妈妈补血是一个循序渐进的过程，从产后第一餐开始，到月子里、哺乳期，都需要注意补血食材的摄入。而且，产后身体虚弱易出汗，加上每天哺乳消耗大量水分，补血妈妈更好要多喝营养汤水。

比如，猪肝汤、鸡汤、鱼汤、排骨汤都是不错的营养汤品，含有便于人的身体吸收的氨基酸、维他命、矿物质，而且滋味儿鲜美可非常刺激胃液分泌，提高食欲，但是要注意的是肉汤最好炖得软烂容易消化。

那么，怎么煲出营养好汤让新妈妈温和滋补呢？建议搭配月子汤方，每餐丢个汤包一起炖煮肉类食材，15分钟就能做好滋补汤。如果可以按专业食谱操作，更加方便，每天三餐调养补血，完全不用伤脑筋。

而且，汤方煲汤不仅有利于调补气血，还能帮助新妈妈调整体质、预防产后各种后遗症的作用。推荐月子汤方中，迎新粥汤包的经典补血菜品。

【四神猪肝粥】

●食用时间

产后第一周。

●食材准备

猪肝250克、月乃汤600毫升、黑麻油15毫升、带皮老姜25克

●烹调步骤

猪肝洗净，切成3毫米厚度，汆烫猪肝后以净水洗去血泡。大火热锅，倒入黑麻油，以文火把姜爆成金黄色。转大火，放入猪肝快炒至变色。加入月乃汤炖煮，煮至猪肝熟透。将大米洗净，迎新粥汤包以月乃汤炖煮5～15分钟，捞起汤包，留汁备用；将大米放入汤汁中一起煮开。

6.加入猪肝，加少许盐即可食用。

●小叮咛

除了猪肝，也可以选择羊肝、鸡肝或鹅肝，替换食用。