秋天爱美蜕变季呵护肌肤、秀发　没别的

秋分之后，秋季已经过了一半，民间有“贴秋膘”习俗，意为经历秋燥之后，开始进补养生。中医有“燥邪”伤人津液之说，秋燥会耗伤女性气血，导致脏腑功能紊乱、气滞血瘀、内分泌失调，加上秋季皮肤易干燥缺水。

那么，秋燥之下，女性该如何养颜呢？主要还在于内调食补，要遵循“润燥、补肺、养阴”的原则，注意多吃一些清润、温润为主的食物，如黑芝麻、百合、银耳等。

黑芝麻，是我们所熟知的一种食物，很多人都知道它有黑发的作用，其实黑芝麻还有温润肠道、缓解便秘、补充钙质、滋润皮肤、抗衰老养颜的作用，常吃黑芝麻对身体益处多。

然而，在很多家庭的餐桌上极少可以见到黑芝麻这种食物。其实，黑芝麻的吃法有很多，比如黑芝麻油用来炒菜、凉拌，煲汤，可以自然地融入食材，如果多吃一些，对女性朋友来说会有意想不到的好处。

说到用黑芝麻油炒菜，估计许多朋友要疑问了，黑芝麻油炒菜？不都是用来凉拌的吗？其实黑芝麻油只要以100%纯黑芝麻油的原料，不仅仅可以和其他麻油一样凉拌，更可以炒菜、煲汤。它是以由低温冷压工艺、慢火烘焙、纯酿出油，呈现天然深褐色，在透光下清澄而透明。

纯黑芝麻油有一个突出的特征在于：经过烹煮高温爆炒，不苦不焦，因为低温工艺所以不流失保持黑芝麻营养成分，而且温补不上火，特别适合女性食用，坐月子、生理期、更年期皆可。女性长期食用，可以润肠、养颜、乌发美容，还可以轻松补充钙质。

润肠养颜

黑芝麻是高膳食纤维的食物，这是黑芝麻油润肠通便的一个重要原因。有习惯性便秘的女性，肠内长期滞留的毒素伤害到肝脏，亦会造成皮肤的粗糙。黑芝麻能滑肠治疗便秘，不仅仅在肌肤上，还从体内本质上起到滋润皮肤的作用。

黑芝麻，还有很好的抗氧化功能，因为它丰富的油脂和维生素E，能滋润皮肤、补血通便，是养颜驻颜的保养佳品。常食用黑芝麻油炒菜、煲汤，可以温润肠道，通便顺畅，循序渐进地使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。

乌发美容

拥有一头迷人乌黑的秀发，可以说是每个女性的愿望。秋季干燥，人们容易出发头发干枯无光泽、脱发问题。黑芝麻是养护头发的口碑食物，有乌发美容、温补滋养的作用。

日常做餐时，适量加入纯正黑芝麻油，不仅可以改善头发干枯、脱发现象，还可以乌发美容，温润滋补。

补充钙质

补钙应该从丰富食物种类，含钙量高的食物有：牛奶、奶酪、鸡蛋、豆制品、黑芝麻、海带、紫菜、虾皮等，每天饮食中注意均衡补充。

但是，通常钙质补充需要一个较长的过程，逐渐吸收才有效，黑芝麻油是较好的补钙方式，使用方便，搭配日常食材，不知不觉中轻松补钙。

推荐2款经典黑芝麻油菜谱

麻油鸡

食材

鸡肉500克、黑芝麻油15毫升、水700毫升、带皮老姜25克

做法

1.鸡洗净切块。

2.热锅后倒入黑芝麻油，以文火把姜爆成金黄色。

3.转大火，放入鸡块快炒至表皮呈金黄色，转中火翻炒至七分熟。

4.加入水一起炖煮，待鸡块熟烂后加盐调味，趁热享用。

益处：麻油鸡为台湾月子餐的经典菜色，益阴血、补气益脾。

麻油猪肝汤

食材

猪肝250克，黑芝麻油15毫升，带皮老姜25克，水。

做法：

1.猪肝洗净，切成3毫米厚度。

2.水烧开后，烫猪肝后以净水洗去血泡。

3.大火热锅，倒入黑芝麻油，以文火把姜爆成金黄色，转大火，放入猪肝快炒至

变色。

4.加入水炖煮，煮至猪肝熟透，加盐调味即可熄火，趁热享用。

益处：补气血、改善面色。