婆婆催补老公胖了 月子餐教父：不建议盲目大补

近日，媒体报道，武汉的陶女士由于受不了婆婆各种又腻又补的饭菜，悄悄将大鱼大肉都“转嫁”给了老公，结果短短时间里老公胖了6斤。

“婆婆总担心我身体瘦奶水不足，每天大鱼大肉伺候。我大呼吃不下，她还一个劲儿地劝我多吃，好几次我提出想多吃点青菜，婆婆却以为我是怕长胖，还说不要紧，坐完月子再减肥，就当是为了宝宝。实在没胃口，又怕婆婆不高兴，只能偷偷让老公帮忙‘解决’。”陶女士讲述道。 

“大补特补”    误区不可取

我国自古有坐月子的传统，但是，婆婆妈妈代代相传下来的一部分坐月子习俗中，有些“老规矩”缺乏科学依据，比如“产后立即大补”对产妇的身体和恢复就不利，严重时还能造成产妇乳腺堵塞发烧，甚至造成不可挽回的后果。

对此，月子餐教父表示，中医观念讲究“虚不受补”，产后产妇的身体虚弱，并不适合“大补特补”，补过头不消化反而阻碍营养吸收。新妈妈应分层次、分阶段进补，可以把握一个饮食原则：食物新鲜、种类丰富，不能过油腻过咸，循序渐进，从清淡、容易消化的新鲜食物开始。

产后吃得“对”   月子成功一大半 

我们知道，经历孕期、分娩，新妈妈消耗了血和精力体力，元气大伤，需要通过食补、坐月子等方式来调养身体，恢复身体各项机能。而月子饮食占到了60%以上。所以，吃的好且吃的对，月子就坐成功了一大半。

广禾堂女性健康调理专家建议，月子初期，一般建议采用“少吃多餐”的方式，让产妇自觉吃得舒服又容易消化，不会撑着也不能有饥饿感。如果产妇还没有排气，建议吃流质食物，等产妇排气后，就可以实现从“流质食物--半流质食物--固态食物”的过渡。根据产妇的身体情况，分阶段进行，一边调理一边进补。注意多吃蔬果少吃肉类，烹饪方式别太油腻，保持食物种类的多样化。

而到了月子后期，新妈妈可多吃一些富含营养的食物，优质动物蛋白质，如鸡、鱼、瘦肉、动物肝、牛奶等，还有蛋、虾、新鲜蔬菜等都应该多吃一点，逐渐促进新妈妈身体相关体能的恢复，增加乳汁的分泌。

专业月子餐   “药食同源”调补有方

随着现代人经济水平的提升，对育儿要求观念的进步，新生代妈妈对宝宝能有高质量奶水及产后尽快恢复身材的要求，“月子餐”应需逐渐盛行起来，通俗理解月子餐就是月子里产妇吃的东西，那究竟什么样的餐点才称得上“专业月子餐”呢？

通常，一般营养师建议分娩后，产妇摄入的蛋白质含量应高于日常饮食的 50%，因为充足、高质量的蛋白质才能保证母乳分泌充沛，使宝宝健康生长。不过这里存在一个误区：日常食补的餐点，在月子里也可以起到滋补的作用吗？

广禾堂女性健康调理专家告诉你，不见得，并不是所有滋补的菜都适合作为月子餐，比如人参鸡，不仅会过度滋补，还可能造成产妇回乳。再比如台湾有道菜叫做“姜母鸭”也属于日常滋补料理，但从中医药理论来看，鸭肉性寒，并不适合产妇在产后食用。所以，很多日常食补不见得是适合产妇坐月子吃，吃错补还不如不补。

而真正的专业月子餐，是根据产妇的体质，有针对性地进行饮食搭配，药食同源且分阶段进补，遵循产后第一周(代谢排毒、活血化瘀),第二周(养腰固肾、收缩内脏),第三周(滋养泌乳、补中益气),第四周(滋养泌乳、改善体质)的原则，合理饮食调补。

另外，专业月子餐里还有月子专用料理汤头——月乃汤，剔除米酒中的酒精成分，添加独家汉方草本萃取精华，煲汤煮粥，可帮助产妇改善体内血液循环，有效促进乳汁生成，促进身材恢复窈窕。黑芝麻油，搭配做菜，温润肠道不上火，有助于缓解产妇便秘的烦恼。更有专业人员指导坐月子和宝宝养护。

当然，有没有经过合格外送餐资质的中央厨房？制作与运输是否为冷链配送等方面，也都是评判专业月子餐的标准之一。