科技创新平台不断夯实 伊利产品保持常青

日前，我国食品行业第一个研究型基金——“中国营养学会营养科研基金——伊利营养与健康研究基金”首批资助项目发布。该基金旨在促进我国乳及乳制品营养功能研究水平的提高，推动健康食品产业进步。此举是伊利一贯重视科技创新，研发投入的具体体现。

长期以来，伊利坚持以世界领先的品质标准要求自己，使伊利的产品品质得到全社会的普遍认同。据了解，截至2013年底，伊利集团专利授权量已达1525项。自主研发的LHT乳糖水解技术、中国母乳数据库研究、CPP添加技术、乳铁蛋白无菌添加技术等多项科研成果处于国内领先水平。其中，母乳研究项目取得重要成果，其独有的“含α-乳清蛋白和β-酪蛋白的婴儿配方奶粉及其制备方法”荣获国家知识产权局颁发的发明专利证书。尤其值得一提的是，在春节前夕，习近平总书记视察伊利时，对伊利的品质表示充分肯定，对伊利的科研成果给予高度赞赏，并对伊利的持续创新提出了殷切希望。

从20世纪90年代开始，中国乳业进入了快速增长期，我国人均牛奶的占有量从1994年的4.4kg上升到目前的27.3kg，增长高达6倍以上，其中伊利等乳品企业做出了巨大贡献。尤其是营养舒化奶使用的“LHT乳糖水解”技术，有效解决了亚洲人乳糖不耐受这一难题。伊利在产品创新领域一直狠下功夫，并不断推陈出新。目前，伊利旗下已经有金典有机奶、QQ星儿童成长奶、营养舒化奶、巧乐兹、伊利牧场、冰工厂、金领冠奶粉、每益添等1000多个产品品种。矩阵式的产品链满足消费者日益个性化、多样化、高端化的消费需求。凭其独有的“含α-乳清蛋白和β-酪蛋白的婴儿配方奶粉及其制备方法”研制出的“伊利金领冠婴幼儿奶粉”深受消费者喜爱。

与此同时，伊利非常重视科研队伍建设，截止2013年底，集团拥有高中级技术职称人员738人，博士30人，硕士110人。在技术中心开展研发工作的高级专家5人，博士13人。正是这样一批高素质的科研人才成就了伊利产品在激烈的市场中保持“常青”状态。目前，集团内不仅建有博士后流动站，还设有“国家级企业技术中心”、“国家级地方联合工程研究中心”两个国家级的研发平台。日前，内蒙古乳业技术研究院落户伊利集团，成为国内首家科研成果转化的孵化器和加速器。