类黄酮可预防哮喘

日本研究人员发现，从蔬菜、水果中提取的一种名叫芹菜素的类黄酮，能预防哮喘和其他与免疫球蛋白相关的过敏症，从而减轻疾病症状。因此，人们不妨多食用富含这种类黄酮的食物。

芹菜素广泛存在于各种食物中，包括苹果、大豆、椰菜、樱桃、葡萄、韭菜、西红柿，以及来源于植物的饮料（如茶、酒)等。