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水果金字塔:给宝宝健康加分

1-3岁护理

2010年09月09日

■金字塔NO1:苹果、香蕉
【推荐指数】
★★★★★
苹果品种多样,外形美观,营养丰富并具有保健功能,是宝宝各个时期的健康食品。由苹果制成的汁、泥、片、块都是宝宝时期良好的辅助食品。苹果内富含锌,锌是人体中许多重要酶的组成成分,是促进生长发育的重要元素,尤其是构成与记忆力息息相关的核酸及蛋白质不可缺少的元素,常常吃苹果可以增强记忆力,提高智力。3个月到4个月大的宝宝可以食用一些苹果泥、香蕉泥等“软水果”。
香蕉香蕉的钾含量很高,对心脏和肌肉功能都有益,同时香蕉可以辅助治疗便秘,对于保持宝宝消化道畅通很有好处。另外,研究还表明,食用香蕉还有助于宝宝提高记忆力,适合在餐前食用。可将香蕉碾碎成糊状,少量喂食宝宝。


■金字塔NO2:哈密瓜、番茄
【推荐指数】
★★★★☆
哈密瓜不但风味佳,而且富有营养。据分析,哈密瓜的干物质中,含有4.6%~15.8%的糖分,纤维素2.6%~6.7%,还有苹果酸、果胶物质、维生素A、B、C,尼克酸以及钙、磷、铁等元素。其中铁的含量比鸡肉多两三倍,比牛奶高17倍。因哈密瓜与苹果泥、香蕉相比,其果肉要稍微硬点,所以在宝宝牙齿稍微成形时候可以用勺挖少许哈密瓜瓤喂食宝宝。由于哈密瓜容易上火,切记不可多食,且属热性体质的宝宝也应慎食。
番茄因色泽鲜艳外形喜人,并且有清热生津、养阴凉血、健胃消食、凉血平肝、清热解毒之功效,在些地方甚至有“维生素C之王”的美称,而且价格一般都比较低廉,所以很多妈妈常常用番茄代替别的水果给宝宝喂食。在宝宝想伸手抓东西乱咬乱吃的时候,番茄会是个不错的选择。


■金字塔NO3:梨、菠萝
【推荐指数】
★★★☆☆
鲜梨果实鲜美、肉脆多汁、酸甜可口、芳香优美。富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素,对人体健康有重要作用。梨可助宝宝消化,有润肺清心、消痰止咳、退热、解毒疮的功效,还有利尿、润便的作用。对于热性体质的宝宝益处多多。
菠萝有很好的清热解渴、消食止泻、祛湿利尿之功效,对宝宝食欲不振有很好疗效。果肉除富含维生素C和糖分以外,还含有不少有机酸,如苹果酸、柠檬酸等,另外,还含有种能够分解蛋白质的“菠萝酶”。
【温馨提示】
菠萝酶是一种蛋白酶,有分解蛋白质的作用。因此,少量吃会有增进食欲的作用,但是食之过量对人体是极其有害的,不仅会引起胃肠病,而且会导致腹泻、呕吐。因此,食用菠萝时一定要适量。

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来源: 作者:admin

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