婴幼儿喝自制豆浆要谨慎

婴幼儿的胃肠功能尚未发育完全，豆浆中的物质不易被婴儿消化，容易腹泻。从这一点上来说，那些肠胃功能不好的成人也不适合喝自制豆浆。

喝豆浆8个不宜

一、不宜喝未煮熟的豆浆。

没有煮熟的豆浆中含有两种有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并对胃肠道产生刺激，引起中毒。

二、不宜在豆浆里打鸡蛋。

因为蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低人体对营养的吸收。

三、不宜冲红糖。

豆浆加红糖虽然喝起来香甜，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后可产生变性沉淀物，大大破坏营养成分。