好玩！钙的旅行记

我是钙，主要集中在各类石灰岩及蚌壳、蟹壳、蛋壳、鱼骨、动物骨及牙齿之中。在人类的食物中，除乳类外，我的含量普遍都低。

我是人体含量最高的矿物质成分，占正常人体体重的1.5—2%，约为1200克左右。缺了我，人体的正常生理机能就会受到影响。那么我是如何被人体吸收与利用的呢？

海带、虾皮、豆制品、牛奶等是富含我的食品。这些食物进入胃、肠，完全溶解后，多以分子、离子的形式聚集在小肠上段，等待着被吸收和利用。在这种情况下，如果加入适量的维生素D，就能促进钙吸收，并使我沉积在骨骼中。

而当我富余时，便沉积在骨骼中储存起来。我在人体内不能被合成，食物中的钙大部分都不能被吸收，但如果遇到OMP乳蛋白就能产生丰富的骨胶原，加固骨骼，并且把我黏合在恰当位置，形成新的骨物质。不然的话，我大部分的伙伴，仅仅是到人体内作了一次旅行，就被排泄出去了。