小心！吃肉补钙越吃越缺钙

     摄入动物性蛋白，会导致钙和维生素B1的流失据说在非洲大陆，有两个相邻的部落——马沙伊族和吉克犹族。在相同的气候、地理条件下。

　　马沙伊族人生性凶猛好斗，部落间及部落内部经常发生流血暴力事件;而吉克犹族的人却非常友善。科学家们百思不解，他们亲自到部落间做实地调查，花了大半年的时间后得出结论：好斗的马沙伊族人以肉类和动物内脏等为主食，温和的吉克犹族人则以素食为主，饮食结构的差异形成了性格和情绪的变化。

　　“肉食动物”脾气坏

　　食肉者真的会像肉食动物般凶猛吗"?"医学界的最新研究表明，的确如此。所有的肉类，包括内脏，都会不同程度地影响到人的行为和情绪。长期保持清淡饮食的人，性情比较温和，这是因为蔬菜、水果中含有大量血清素，具有让人增强睡意的能力，能降低人的攻击性。

　　营养学家称，肉类中含有大量呈酸性的动物性蛋白，这种蛋白质摄取量越多，酸性就越高。人体为了保持自身平衡，会逼迫身体从骨质中提取钙质中和酸性血液，导致钙质和维生素B1的匮乏，造成情绪不稳定及暴躁的倾向。

　　相反，植物蛋白的酸性偏低，虽然有些水果吃起来是酸的，但水果和蔬菜会令血液变弱碱性，这对一个人的头脑保持清醒大有帮助。

　　吃肉越多越缺钙

　　上面的说法隐含着一个判断——钙流失是一个让人们变得容易“抓狂”的重要原因。不过，不是说吃肉才能补钙吗"?"有科学家说，爱吃肉食的身体其实更容易造成钙的流失。

　　哈佛大学营养学系教授沃尔特·威廉解释说，动物性脂肪摄入越多，钙流失可能越大。因为红肉(猪肉、羊肉、牛肉等)中饱和脂肪酸含量非常高，它们会在消化道中与钙结合，形成不溶性脂肪，从而减少人体对钙的吸收。威廉还说，肉类中含有大量的饱和脂肪酸，摄入过多会导致血管硬化，血压升高，而血压增高是造成人情绪不稳定的一个重要原因。

　　特别是在气温超过35℃时，人因出汗过多血液黏稠度过高，烦躁不安，此时吃肉脾气会更坏。

　　我们知道，动物在面临宰杀时，会产生恐惧、愤怒的恶劣情绪，这些情绪会操纵腺体，刺激腺体产生过多的荷尔蒙或某些化学物，人一旦吃了这些毒害组织，会对食用者的心智产生连带性的不良影响。

　　荤素搭配才健康

　　虽然说吃肉多会产生负面的情绪，但并不代表就不能吃肉。

　　营养专家说，人体每天平均需要动物蛋白50-60克，我们可以通过有选项择的吃肉来补充。选择肉类时，以鸭肉、鱼肉等有清凉去热功能的肉类为佳。最好不要吃肥肉，或将肉皮去掉，以减少脂肪摄入。鸡肉是高蛋白低脂肪的食物，蛋白质中赖氨酸的含量比猪肉高13%，能让人的情绪更为亢奋，

　春节过后,这时可不能忘适当给自己清清肠胃。最佳的方法是多增加些水果、蔬菜的摄取，以素食中的碱性蛋白中和、清理肠胃中过多酸性物质。

　   水之于儿童健康的重要，恐怕人人都能说上一二。但究竟孩子该喝多少水、特殊状况下该喝什么水、喝水时该注意些什么，也许很多父母就不太清楚了。

　　水在人体中有着运输、补充营养和参与机体各种代谢的作用。而孩子新陈代谢较成人快，因此，更应多喝水，为身体提供丰富的矿物质。

　　孩子应该按体重确定喝水量。一般来说，幼儿需要的水除了营养素在体内代谢生成的一部分，以及膳食食物所含的水分(特别是奶类、汤汁类食物含水较多)外，大约有一半的水需要通过直接饮用来满足。

　　通常1岁以内婴儿的饮水量应是每日每千克体重120—160毫升；而2—3岁饮水量为每日每千克体重100—140毫升。照此推算，处于该阶段的孩子每天需水量大约为1200—1600毫升，除去饮食摄入的水分外，还应该每天直接饮水至少为600毫升。

　　腹泻时。如果孩子腹泻，体内矿物元素就会流失，尤其需要补充钠和钾，所以要给孩子喝点糖盐水。一般糖与盐以1：1的比例配成，再兑入适量的开水，能起到补充体液、防止电解质流失的作用。

　　暑热时。除了让孩子多喝温凉的白开水外，还应该让他们喝点绿豆汤、酸梅汤、凉茶和西瓜汁。这不仅能及时帮孩子补充水分，还能起到散热、调节体温的作用。此外，酸梅汤能让孩子开胃，西瓜汁则有利尿、解暑的功效。炎热的天气，宝宝大量出汗，容易出现内热，这时可以让他们喝点冬瓜水。

　　消化不良时。薏仁有健脾、利湿的作用，能帮助恢复脾胃功能。因此，当孩子脾胃不和、消化不良时，喝点薏仁水能起到调理肠胃的作用。如果孩子出现了便秘，不妨用白萝卜煮水，以此来帮助通便。

　　发烧、咳嗽时。孩子发烧或咳嗽都需要补充水分，此时，将具有清肺、清热功能的梨或荸荠与水同煮，能起到补水、清肺热、止咳的效果。大一点的孩子还可以喝些稀释后的鲜果汁，其中的维生素能提高孩子的免疫力。

　　除此之外，为人父母还应注意一些其他问题。孩子大量出汗后，千万别一次性饮用大量的水，这可能引起水中毒。因为出汗本身带走了一些盐分，而大量饮水后，水经肠胃吸收，又以汗的形式排出，这样会带走更多盐，以致血液吸水能力降低，一些水分很快被吸收到组织细胞内，造成细胞水肿，出现头晕、眼花、昏迷等中毒症状。不要等到孩子说“口渴”再喝水，因为此时身体已经进入缺水状态。家长应督促孩子养成定点喝水的习惯，婴儿在两次吃奶之间喝水;儿童在两餐之间喝水。

　   孩子是妈妈的心头肉，对待孩子妈妈们总是告诫要充满爱心、耐心并时刻保持冷静。可是，小调皮们却总有让妈妈头疼的时候，怎么办？现在教您5句话，让你做个成功的母亲！

　　1、“自己来做决定吧”

　　如果你想让孩子做某件事，或者是停止做某件事，我们建议你这样说。

　　这么说是为了让孩子了解，他要为自己的行为负责任。举个例子吧，你可以对你的女儿和她的小伙伴说：“你们来做决定，是想留在这里安静地玩儿，还是到外面去？”5分钟之后，孩子们依旧大声喧哗，你就可以再告诉他们：“我知道了，看来你们是决定到外面去了。”很简单的两句话，你不仅让孩子们明白了前因和后果的关系，你也不会被女儿看作是个“坏警察”——她能很清楚地了解，是她自己做的决定，自己选择了这样一个结果。

　　2、“妈妈爱你，但妈妈不喜欢你这样做”

　　身为父母，总免不了有时候会责备孩子。这个时候，最重要是要将事情本身与做事情的人分开——这样，你的孩子会知道自己做了一件不好的事，但这并不意味着自己是个不好的人。在批评孩子的同时告诉他“妈妈爱你”，这样做也能提醒你自己，批评孩子的目的是帮助他分清对错，而不是处罚他。如果能这样想，你也就更容易在孩子的错误面前保持冷静了。

　　3、“你其实是想说什么？”

　　有的时候,小孩子会因为生气或者激动而变得情绪失控,他无法说清自己的感受，只是不停大喊：“我不要你！”“我讨厌你！”在那个瞬间，可怜的小家伙惟一能够想到的就是这些词了。这个时候，就需要你来帮助孩子更好地了解和表达自己的情绪。除了温和地询问：“你其实是想说什么？”你还可以给他一些参考答案：“你生气是不是因为小明哥哥泄露了你的秘密？”等你的孩子逐渐学会了解自己的内心感受，那么，即使你不在旁边，他也可以清楚地向周围的人表达自己的感觉了。

     4、“你来试试帮我解决这个问题”

　　如果你的孩子做什么让你生气的事情——吃饭的时候不停地哼唱幼儿园学的新歌谣，或者试图用手里的青菜画一幅画——你可以这样说。说得好像问题出在你自己身上。然后请你的孩子帮你想一个解决办法。比如，这个办法就是等吃完饭，你开始洗碗的时候,他唱歌给你听。这是个有魔力的句子，它可以让孩子感觉到自己的行为是受欢迎和受尊重的，让他可以不把你看作是他的对立面。如果令你满意的惟一的解决办法是让孩子完全停止自己正在做的事情，那么，你们可以一起想办法让孩子能记得什么事情在什么时间不能做。

　　5、“不同的人有不同的需要”

　　“西西有洋娃娃,所以我也要一个。”“小明爸爸让他吃冰淇淋，那我也可以吃。”“他可以，所以我也可以。”这是小孩子们最常用来跟你讨价还价的简单逻辑。在这样的情况下，你一定要清楚地告诉他：“不同的人有不同的需要。”你要让孩子了解：“每个人只有在他真正需要的时候才能得到。”比如，隔壁的小姐姐配了眼镜，并不意味着楼里所有的小孩都可以得到眼镜，表哥的鞋子小了,并不意味着所有的兄弟姐妹都需要买双新鞋。

　　宝宝是上天送给妈妈的最好礼物，妈妈们对宝宝的付出可谓竭尽所能，看看这些带着深情厚意的礼物吧！

一套墙角都做成圆角的住房。奔来跑去，不会撞伤哦。

连窗台都是圆角的！

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　　为了儿子有更多小伙伴，惟宝妈妈开了一个亲子俱乐部，不定期举办各种亲子聚会。现在不但有自己的Q群、网站还有电子杂志！

责任编辑：天宝妈

     婴幼儿补钙过犹不及

　　每个人尤其婴幼儿对于钙的吸收是有限的，一般如果饮食均衡，不需要补钙，如果孩子出现缺钙的一些症状，需要补钙时，最好在医生指导下进行补钙。临床上，医生发现一些家长给孩子体检时发现缺钙，就自行给孩子补充钙剂和含钙类保健品，其实缺钙可能只是孩子因为缺乏维生素D导致的钙吸收不好。王敏指出，如果补钙过量，吸收不了的钙会沉淀下来，导致体内血钙浓度升高，身体通过尿液中排出钙会相应增多。过量的钙和含草酸盐、磷酸盐较多的菠菜、芹菜、巧克力、豆制品等进入身体时，会导致尿中碱性磷酸盐增多，增加了出现结石的风险；而过量服用鱼肝油(维生素A、D制剂)也会增加尿液中钙磷的排泄，容易产生沉淀形成结石，还可能造成更严重的脑钙化等疾病。

　　另外，孩子肾脏不很健全，冲奶粉时不要总用矿物质水，否则矿物质元素可能引起肾结石，配方奶粉中已经添加了不同阶段孩子所需的矿物质，能满足孩子身体所需。

　　饮食调节

　　“很多人以为摄入的高营养物质越多就越能促进身体生长发育，殊不知营养过剩也会导致肾结石。”肾结石形成的一个重要原因是高蛋白、高脂肪食物摄入过量。

 双高食物易致结石

　　蛋白质的摄取量与肾结石有直接关系。因为进食过量动物性蛋白质，会导致尿液中碱性磷酸盐增多，当泌尿系统受到感染，多余的钙质就难以排出，代谢不完全就容易形成结石的核心。而高蛋白饮食通常都富含嘌呤，从而也会增加尿酸结石的危险性。而小孩形成肾结石的主要原因就是糖、蛋白质或者脂肪摄入过量。针对2岁以下的幼儿，如果喂养当中水的摄入不足，导致体内脱水，使排尿减少，也会形成结石。

　　除了钙、盐摄入多而排出少导致肾结石之外，内环境的紊乱也容易导致肾结石的发生。枸橼酸盐和粘蛋白是尿液电解质的稳定系统，一旦打破平衡，尿液过度饱和就容易结晶形成结石。他分析说，尿液中的钙盐呈悬浮状态的微晶体形式存在，而粘蛋白能够均匀保持草酸钙或磷酸钙的微晶体以悬浮状存在，当粘蛋白缺少，尿液的pH值发生改变时，微晶体就会凝集，并且沉淀下来。枸橼酸是一种自然的尿石抑制剂，可以通过食用柑橘、菠萝汲取。

　　饮水益多

　　肾结石的生成原因复杂，不仅有个人饮食习惯的因素，还和气候、水质等关系密切。专家指出，多饮水对结石病的防治作用很大。多饮水防治结石

　　多喝水能够稀释尿液，降低尿液中那些会形成结石的盐类的浓度，使尿中晶体不易析出。因此，成人饮水量每天保证在2L，对于婴幼儿来说，要按照体重增加饮水量，小孩每增加一公斤每天的饮水量应相应增加50-100ml。过量饮水不会给肾脏带来负担，当人体过量饮水时，尿量增加，内冲能力提高，多余的水就会以尿液的形式把体内的毒素排出体外，去除可能形成结石核心的物质。如果已经确诊结石者，结石直径在1厘米以上，需要手术取出；而在1厘米以下者，可大量饮水并增加运动，特别是跳跃式活动，以促进结石排出，亦可服用排石的药物，比如弱碱性的小苏打片。当结石发作疼痛难忍时可用止痛药。“饮水也有大学问。”饮水以饮软水为原则，时间上应早、中、晚合理分配。他强调一天的四个时间点需要把握：早晨起床后适量多饮用水，可补偿一夜之间水的消耗；上午10时左右饮水可补充由于工作流汗及经由尿液排出之水分；下午3时左右饮水可以有效地补充汗水、尿液排泄的流失水分；睡觉前适当饮水，能够降低血液浓度，加速血液循环，但不可过多饮用，以免影响睡眠质量。

 责任编辑：天宝妈

　　夏天来了，天气渐热，大人的胃口都会变小，何况小宝宝呢，自己动手制作一些夏天的适合宝宝食用的辅食，让你的小baby在夏天也能健康快乐成长！

　　牛奶粥

　　适合年龄：5—10月

　　制作过程：牛奶100克、大米50克、水400克。将大米淘洗干净，用清水浸泡1-2小时。先把水烧开，再下入泡好的大米，用小火煮30分钟，加入牛奶再煮片刻即成。此粥味美可口，含有丰富蛋白质、脂肪及多种维生素和钙、铁等矿物质，营养丰富。

　　水果藕粉

　　适合年龄：5—10月

　　制作过程：藕粉50克、应时新鲜水果(桃、苹果、香蕉等均可)75克，清水250克。将藕粉加适量水调匀，水果去皮，切成细小的碎丁。水烧开后倒入调好的藕粉，用微火慢慢熬，同时不断搅动，直至透明。最后加入切碎的水果，稍煮即可。此羹味道香甜，营养极高，易于消化，非常适合婴儿期的宝宝。

　　葡萄汁

　　适合年龄：4—6月

　　制作过程：捣碎果肉：将葡萄洗净以后，去皮，去籽，放入研磨碗中，用研磨棒捣碎果肉。倒出碗中的葡萄汁水，用纱布滤去渣滓即可。

　　水果沙律

　　适合年龄：7—9月

　　制作过程：将西瓜、哈密瓜、橙子，通通洗净去皮切成丁。准备小半碗优质乳酸酪，将上述水果丁放入乳酸酪中拌匀即可。

　　胡萝卜鸡肉泥

　　适合年龄：10-12月

　　制作过程：煮熟：将解冻后的鸡肉放入水中煮熟煮透;把胡萝卜放在另一只锅中蒸烂。

　　搅拌成泥状：把鸡肉和胡萝卜搅拌成泥状，可以视宝宝口味而定加少许盐或不加均可。

　　大骨汤红枣粥

　　适合年龄：5个月以上

　　原料准备：大骨，红枣，大米，葱、姜片，精盐，醋，深绿色青菜

　　制作方法：将大骨洗净，放沸水中焯几分钟，去掉血水及油腻。红枣洗净去核、葱切段，姜切片。锅中放入清水，将大骨、红枣、葱段、姜片一起放入锅中大火煮开。撇去汤中浮沫，倒入几滴醋，小火煲2-3个小时。汤煲好后，放少量盐调味。青菜切成碎末备用。

　　大米洗净，用煲好的汤煮粥。粥好后，放入青菜，再煮10分钟即可食用。

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